倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第13章 恩威并施（第2页）

……

打那以后，猪肉铺照常开张。

苏宁接过樊长玉手中的杀猪刀，让她负责招呼客人和收钱，自己则系上围裙，操起了杀猪刀。

这一上手，可把樊长玉和周围的人都给看傻了。

只见苏宁把一头刚宰好的大肥猪往案板上一扔，那架势，不像是在杀猪，倒像是一位大将军在检阅他的士兵。

他深吸一口气，眼神瞬间变得锐利无比，仿佛能看穿猪皮下的每一根骨头、每一寸筋络。

“看好了，长玉。你家郎君也不是吃干饭的。”

苏宁低喝一声。

话音未落，苏宁手中的刀动了。

那不是“切”

，也不是“砍”

，而是一道银色的闪电！

刀光快得连成一片，让人根本看不清刀刃的轨迹，只能听到一阵密集如雨点般的“唰唰”

声。

樊长玉只觉得眼前一花，再看时，整个人都惊得合不拢嘴。

那头几百斤重的大肥猪，竟然在眨眼之间，被分解成了一堆整整齐齐的肉块、排骨和下水！

每一块肉都大小均匀，每一根骨头都干净利落，没有一丝多余的碎肉和骨渣。

那排骨被剔得干干净净，光滑得能当镜子照；那五花肉被片得薄如蝉翼，透光看去，肥瘦相间，层次分明，简直像一件精美的艺术品。

更夸张的是，苏宁一刀划过，那猪皮竟然自己分成了两半，切口平滑如镜，仿佛是用尺子量着切开的一样。

“夫……夫君……”

樊长玉的声音都在抖，“你……你这是杀猪还是变戏法啊？这……这也太……”

就在这时，一个胖乎乎的大婶挤了过来，她是镇上有名的挑剔鬼，人称“王半斤”

，因为她买肉的时候总爱说“少了半斤”

。

“哟，樊家妹子，今天这肉看着不错啊！”

王半斤眯着眼睛，上下打量着案板上的猪肉，“不过，给我切两斤五花肉，可别给我带肥的，我要那种肥瘦刚刚好的！”

樊长玉刚想上前，苏宁却笑着拦住了她：“这位大婶，您放心，我这肉，保证让您满意！”

说着，苏宁拿起一块五花肉，手起刀落，那刀就像长了眼睛一样，精准地沿着肥瘦相间的纹路游走。

眨眼功夫，两斤五花肉就被切成了薄片，每一片都肥瘦均匀，薄得能透光。

“大婶，您过称！”

苏宁笑着把肉递过去。

王半斤接过肉，放在手里掂了掂，又凑到眼前仔细看了看，脸上的挑剔表情瞬间变成了惊讶：“哎哟喂！这……这肉切得也太漂亮了吧！肥瘦刚刚好，一点都不多不少！小伙子，你这手艺，绝了！”

旁边一个瘦高的老头也凑了过来，他是镇上的老饕，最是会吃。

只见他拿起一块排骨，翻来覆去地看，最后长叹一声：“神了！真是神了！老夫杀了一辈子猪，没见过这么利索的手法！这哪是刀工啊！这简直是……是……是仙法！”

“李大爷，您过奖了。”

苏宁谦虚地笑了笑，“您看这排骨，我给您剔得干干净净，回去炖汤，保证没有一丝腥味！”

李一刀点点头，又拿起一块猪蹄：“小伙子，这猪蹄你也能处理得这么干净？”