倍福文学

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第64章（第1页）

……

哈克先生挺直腰板，离烤盘远了一些，还算安全范围内，我开始动手烤肉。

盘子四十五度倾斜在黑色烤盘上，红色的牛肉绿色的香菜和粉白的圆葱色彩鲜明的接触到了烤盘上的一瞬间——滋啦！

油脂迸发出美妙浓郁的香味，圆葱的甜香和香菜的奇异的香味伴随着牛肉独有的醇香，翻炒后的盘子上没有多余的汤汁。

“火炉温度很高，肉下去翻炒的瞬间肉质被紧紧的锁在肉里，”

我站着用筷子翻弄了大概三四分钟，坐下来举着筷子“开动了！”

孩子们坐在我和我丈夫的旁边，我又再三叮嘱并不时的看着孩子们，千万远离烤盘，小手小脸不要靠近。

一屋子人连说话声都没有，我和我丈夫不时的给身边的孩子夹着肉片和蔬菜，小孩子吃的不多，大儿子小女儿念叨着饱了，才擦了擦小嘴下桌去客厅玩去了。

他们知道刚吃完东西不能跑跳，我有意识的和他们说这样会拉伤肚子里的胃宝宝，就再也不能吃好东西了。

哈克先生一夹子肉放进碗里，现是用叉子叉了一块肉，带着热气的牛肉一口下去，微微流出的汤汁肉汁都是香的，我友情赞助两人一个架子一个勺子。

烤过的圆葱没有辣只有甜，将所有牛肉片在碗里用勺子戳成两半，肉汁冒出来将米饭润成淡淡的棕色和油亮，哈克先生拿着勺子一口接一口吃的满头冒汗，在座往日都是吃几口羊排喝口酒聊天的悠闲没有胃口的样子完全消失殆尽。

在座没有人喝酒或者饮料。

安妮叉了一块牛肉上面带着洋葱丝，吃的也很快，并且她很快从隔壁丈夫的吃法受到了启发。

舞着勺子飞速的干掉了半碗饭。

两斤的牛肉连洋葱香菜都没有人挑出去，虾也吃完了，满桌的盘子也只有几缕被盐水浸泡过的变软的香菜耷拉在盘在的边缘。

我和安妮在厨房刷碗，我丈夫和哈克先生先带着两个孩子在客厅。

差不多厨房餐桌收拾干净后。

一大坨一大坨红色肉块放在两个盆里清洗后用纸巾擦干，分开肥肉和瘦肉，哈克先生和我丈夫在另一侧的台子上剁瘦肉，留下的肥肉我和安妮切成丁。

一步步的将肉馅的调味品名字和大致的量告诉她后。安妮有我给她的做法单子，但是我的适量让她有些头疼。

最后我将我的适量放到秤子上。

安妮在旁边记得飞快。

我着重强调不能将肉馅填满，容易在蒸或者烤的时候会爆，所以只需要七八分满就行。

香肠做完后，绳子一段段打好结，放进篮子里。

需要晾晒几天，安妮准备带回家晾他们有院子，非常适合晾晒香肠。

时间还不算很晚，我们聚在一起聊天。