倍福文学

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第七十二章（第1页）

总之不管别人怎么看，怎么说，肖萍还是在家里踏踏实实看书学习。地里不忙的时候，赵爸赵妈就把娇娇带出去遛弯串门。

现在全村都知道老赵家两口子稀罕小孙女稀罕得不行。

赵小军现在是专心在工地上干活，火锅店全部交给了李冬梅管理。

火锅店经过一个月名声大噪，现在市里都有人专门开车来吃火锅。周六周末都得要排队才能吃上。

第一个月分钱的时候，高保国和赵小军一人分了五千多，这还是因为店里买了两个冰柜花出去三四千，要不然分的钱还要多一些。

现在李冬梅干劲儿可足了，把店里的员工管的服服帖帖地，第一个月直接一人发了二十的奖金。

谁能跟钱过不去，大家拿到钱都乐滋滋地，有的差点就蹦起来了，要知道一个月工资才多少钱，奖金能当一大半的工资了。

但是李冬梅也说了，有奖金那是因为大家做的好，火锅店有生意，要想接下来都有奖金，那就继续努力，把客人都照顾好了！

有钱就是爷！大伙儿觉得拿到工资那一刻，上个月的疲惫一扫而空，感觉自己能伺候三十桌客人那种。

火锅店的菜品也在逐渐增加，李冬梅又招了一个厨师，厨房的人实在是不够。

洗菜这些事情，洗碗的阿姨也能帮忙，但是片鱼，切菜，熬锅底，做小吃，两个人根本忙不过来，三个人才勉强够用。

四月份的时候，赵小军去找了李冬梅和高保国，意思在五一的时候火锅店搞个优惠活动。

李冬梅觉得没必要，火锅店的生意已经够好了，不做活动，那店都坐得满满当当的。

但是她最近也有点焦虑，天气热起来了，她怕火锅店的生意会不好，毕竟这玩意儿冬天吃是好，但是夏天就太热了。

高保国也觉得没必要，但是他没急着表态，继续让赵小军说说他的看法。

赵小军说“虽然目前看起来，我们的火锅店生意还可以，而且也只有我们一家，所以我们赚的是独门子的钱。但是这个东西是很容易模仿的，我觉得过不了多久，县里就能有其他的火锅店开起来，到时候肯定会分一部分客源走，所以我们要把我们的店打造成独一无二的店，尽量留住大部分的客人。”

李冬梅觉得不可能“不可能！我们的厨房管的好着呢，没有人能把底料偷走！”

“嫂子，这个东西是很容易模仿的，我们只不过是胜在比别人先一步。如今我们的生意这么好，我估计再过一个月，这县城里就得有其他的火锅店开起来。”

赵小军觉得这真不是难事，只要有心人多来吃几次，琢磨琢磨就能把火锅底料摸出个大概。

李冬梅还是不同意，但是高保国拍拍她，让她先别说话，“小军，为了留住客人，我们也不能一直做活动啊，你是不是还有其他的想法？”

赵小军高深一笑“还是老高你了解我啊，我是这么想的，先观望两个月，当然了，咱们五一劳动节还是做活动。就看看有没有其他的火锅店开起来，开起来跟我们店里的人有没有关系，没关系还好，要是真有人牵扯到里面，咱们正好清理一批员工，也能放心改菜单了。要是都没问题那就再好不过了，我们就六一的时候推出新菜单，我的火锅底料可不是只有哪那一个配方。”

李冬梅眼睛一亮“小军你小子可以啊！有多的配方不早说，不过你说的也是，这万一所有的配方都拿出来，全都被人偷走了怎么办。行，就这么办，不就是五一节做活动吗，你放心交给我吧！”

赵小军都还没来得及说其他的，李冬梅拍拍胸脯就把这事儿应下了。

高保国和赵小军对视一眼，都笑了。

李冬梅接着又说“不过还有个事儿，这火锅冬天吃那自然是千好万好，但是天气越来越热了，咱这火锅还会有那么多人来吃吗？我其实觉得其他人都在等着咱们夏天倒霉呢，没有人会在这个时候跟风一起开店。”

赵小军觉得这倒也是，他忘了现在不像后世空调那么普及，家家店都有。不过没有空调不是还有冰汽水和冰冻西瓜吗？那也是一绝啊！

赵小军点点头说，“嫂子你想得周到，咱们不是买冰柜了吗？我是这样想的，到时候我们一个冰柜放厨房，一个冰柜放大堂，放大堂的冰柜冷冻室放冰棍，冷藏室放汽水饮料和西瓜，咱们可以把这些都加进菜单，也可以制定规则，五一的时候什么情况下咱们送什么东西。你们不知道啊火辣辣的火锅和冷冻汽水或者啤酒，那才是绝配。”

高保国喝李冬梅都觉得挺好，于是三个人又商量了半天五一的活动怎么做。

最后几人商量出来，五一节全场九折，有工人证件的八五折，另外一个工人证件送一份冰西瓜和一瓶汽水。

虽然这样看起来，是送出去的多，但其实送出去的反而能带动消费，一个家庭全部是工人的不多，那一家人来吃，当然汽水得一人一瓶。

五一节的活动就这么定下了，事情都得准备起来，菜单还是六一的时候再更新，店里的汽水饮料什么的就贴一个价格贴在冰柜上就行了。