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第394章什么叫出道即巅峰啊!
大猫听到主厨的话语,笑着补充道:“当然了,这是你们餐馆厨师的标准,我们家常的切成这样完全足够了。”
“那确实。”
主厨努努嘴,拍了下男子的脑袋:“听到没。”
男子撇撇嘴,却也没办法否认,只好应下:“知道了知道了。”
“另外还有腌制的一些问题。”
大猫开始腌制肉片,“你刚才腌制肉的时候,盐、生抽和料酒的比例把握得还行,但淀粉多了一些。其实完全可以再少一些。”
同样的,它依旧是腌制了两份出来,进行对比。
普通观众是看不出什么的,而主厨则眼神显得凝重,开口道:“对,他用的淀粉确实多了点,会影响一定的口感。”
【我翻了下录像,不说一模一样吧,简直是一个模子里刻出来的。】
【我怀疑它是不是有一种复制粘贴的能力。】
【也许它是一只披着大熊猫皮的机器人呢?】
【还机器人呢,那几个上节目跳舞的机器人你没看到?】
【这个人我好像见过啊,是贤德楼的那位主厨吗?】
【对对对,是沧城贤德楼的人,这个人绝对不可能是托。】
“这个也要纠结吗?”
男子不由苦着脸,他每次揉淀粉都是随心所欲的,压根没管过得放多少的量。
“当然了。”
没等大猫开口,主厨便理所当然的回道,“我之前不是叮嘱过你吗?你难道都忘了?”
男子哪敢说自己忘了,赶忙摇头:“没有没有,我怎么可能忘了呢,就是刚才手快了,没把握好度。”
这话主厨自然是不信的,但这是在1o万+直播间里,他实在不好开骂,这一点他还是懂的。
若是放在以前,他早就口吐芬芳了。
大猫没有多说,将腌制好的肉片和其他食材放在一起,摆放完毕:“这些就是我复刻出来”
处理完食材后,大猫轻声道:“现在我要进行炒菜的环节了。”
师徒二人面色变得凝重:“请。”
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