倍福文学

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第394章 什么叫出道即巅峰啊（第4页）

“同时由于淀粉放得多了些，炒制过程中肉表面形成的糊化层偏厚，在火候稍大时，进一步加剧了肉的焦糊感，也让口感变得有些黏，不够清爽。”

它足足说了两分钟，才将里面的问题全部指出。

听到它的话语，主厨也拿出一双筷子，品尝了一番男子的青椒炒肉。

不出所料，在尝了以后，他现大猫的评价实在是太中肯了。

“猫大师，你说的对，这些都是他的问题。”

他无比佩服的说道。

男子有些苦恼的低下头，他来到这里三个月了，不论是师傅还是其他长辈，都说他天赋不错，可现在一看，好像不太行啊。

“那，那我以后肯定努力。”

【给孩子说的都不自信了。】

【擦，我觉得他做的菜还不错啊。】

【因为猫大师说了，这是依照餐馆的高标准来指导的。】

大猫看出了对方的情绪，想了想又说道：“不如我再演示一遍给你看看吧，用我刚才剩下的另外一份食材，然后你照着我的做法做一遍。”

男子一愣，下意识回道：“这样不太行吧？”

想要做出一盘美味的菜肴，需要的是持之以恒的练习和实战，仅仅只看它的教学视频，肯定做不到实质性的进步。

主厨恨铁不成钢的瞪了他一眼：“人家教学你接受就完事了，别说那么多废话。”

猫大师的厨艺在业界绝对是顶尖的，有这位大师教学，他都想代替徒弟接受呢。

“哦哦哦。”

男子意识到了什么，“那我一定用心学习。”

“好。”

说完，大猫拿着剩下的食材，一边做一边教学，同时事无巨细的指出了男子的一些瑕疵和问题。

男子和主厨都聚精会神起来，生怕遗漏了些许细节。

【这教学太牛逼了，我一个不会做菜的感觉都学会了。】

【聪明的人已经开始行动了。】

【我妈问我大晚上去厨房干啥，我说我学做菜，她一脸震惊的看着我……】

【难道只有我跑到了西来商买里脊肉和辣椒吗？】

【家常菜不需要那么麻烦呀。】

又是一盘青椒炒肉出锅，和前面的成品相比简直有着天壤之别。

“这……”