倍福文学

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第18章 糯米飘香（第1页）

而李阳在吃完早饭后，则是开始忙活自己的酿酒事业。

这时，昨天便说好过来帮忙的李小牛和李彩婷，也早早赶过来。

“哥，我们来了，接下去要做什么？”

满脸精神的李小牛，一走进院子便迫不及待的问道。

李阳指了指通过一夜浸泡，已经恢复紧实的木甑子，笑道：

“今天事情多着呢！上午就先酿甜酒，你们现在先帮我把糯米饭蒸上吧！”

糯米是李阳早上刚起来时浸泡上的，此时刚好泡了三个小时左右，用手一碾，糯米刚好能粉碎，正是上锅蒸的好时候。

蒸糯米饭这种活计，桃酒村的人都是从小干到大的，可谓是得心应手。

李小牛生火，李彩婷淘米，很快，糯米饭便上了锅。

而李阳则是来到矮屋，从角落的柜橱里，掏出一个密封的陶罐子打开。

那罐子里头，装着满满的红色米粒，一股浓郁的酒香，在罐子开启的瞬间扑面而来。

这正是由辣撩和糯米酵制作的红酒曲，也是酿造黄酒或者甜酒的必备之物。

看着这些红酒曲，李阳的脸上不由闪过一丝追忆。

这是他父母在世时制作的红酒曲，如今三年过去，虽然一切都已物是人非，可这酒曲倒是半点没有变质。

而他父母当年制作这些酒曲，其实是为了酿造更多的酒去卖，好赚钱给李阳去上大学。

如今酒曲还在，他和父母却是阴阳相隔，他也终究没有走进大学的学堂。

想到这些，他捏着罐子的手，便忍不住紧紧抓紧，心中压抑了三年的仇恨，瞬间翻涌。

只是，恨归恨，但三年不见光明的日子，让李阳比任何人都冷静。

他很清楚，以他现在的本事，别说是去报仇了，他连究竟是谁盗取了他高考成绩，都查不清楚。

不能急！

绝对不能急！

自己现在已经有了“青莲醉仙决”

的传承，只要脚踏实地，一步一步展，总有报仇的一天。

李阳不断在心中宽慰自己，直到情绪彻底恢复平静，才抱着红酒曲，一步一步走回院子里。

此时，李小牛两人已经把糯米饭蒸好了，浓郁的饭香，飘荡在院子里面，让人忍不住咽口水。

不过李阳三人，都是从小吃糯米饭吃长大的，对吃这玩意儿半点想法都没有。

不过想到苏倩莹，李阳还是拿了一个碗，单独盛了一大碗糯米饭放起来，好等她回来时可以尝尝。

而剩下的糯米饭，则是倒在大竹簸箕里晾凉，然后再均匀地拌入适量的红酒曲。

做甜米酒其实很简单，糯米饭晾凉，拌入红酒曲，然后倒进酒坛里，加入凉白开，再酵一段时间就好了。

春夏天气暖，基本上一两天就行，冬天天气凉，那就多酵几天。

当然，若是想让酒精度高一点，那也可以多加点红酒曲，反正做甜米酒，这真的没什么技术含量。

自然，甜米酒的价格也不高，很多时候甚至都是当饮料出售的。

不过，李阳当然不可能费力气去做不赚钱的酒，他在李小牛将拌了酒曲的糯米饭装坛，准备放入凉白开时，伸手把他阻止了。

他回到屋内，用昨天买的药材，按照一定比例配置好，朝着李彩婷吩咐道：

“婷婷，把这些药材煮一下，三碗水煮成一碗水，然后掺进白开水里，在倒进酒坛里酵。”