倍福文学

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第六十四章 荷叶饭和叫花鸡（第3页）

现在摇妹身上之前受的伤，经过这段时间的治疗和食补，已经完全康复了。

福宝现在对摇妹很好，不但没有欺负它，反而还会像大哥哥一样照顾它，偶尔休息的时候，还会带着它在附近和小崽子们一起玩。

赶路的时候，就一起趴在车上靠着对方睡觉，让时穗省了不少心。

把车停好后，听到小祖宗今天要教大家做荷叶糯米饭和荷叶鸡。

大家齐齐的一起欢呼了起来。

尤其是小小崽子们，兴奋的手舞足蹈，因为这代表着，等下又能吃到好吃的了。

“小祖宗，我们来帮你。”

小山子几个不知道从哪里钻了出来，表示自己也想帮忙干活儿。

村长他们本来还想说不用，让大人来就行了，他们还小，在这里反倒会碍事。

可还没等说出口，就听见小祖宗说道：

“既然你们真想帮忙，那等下就帮忙洗荷叶吧。”

“好的小祖宗！”

听到小祖宗同意了，几个小子笑的十分满足。

荷叶和鸡，时穗已经都提前准备好了，就放在板车上，鸡是冷库里拿的杀好的鸡，已经提前在空间里腌制好了，提前腌制的话，到时候才会更加入味。

昨天买的鸡没杀，全都放进空间的地里养着了，到时候等生了鸡蛋，和老一点后再杀。那时候估计都冬天了，不管是煲鸡汤还是用来打火锅，都是极好的。

不只有荷叶，鸡，还有昨天买的那些肉和骨头，也都一起拿了出来，还有一些腊肠。

做荷叶糯米饭的话，除了糯米，到时候再放点腊肠，香菇进去更好吃。

如果有胡萝卜，玉米，豌豆的话就更好了。

这些时穗的空间里倒是有，不过就是弄这么多的话太麻烦了，到时候切点肉放进去就可以了。

相比于玉米那些，村里人肯定更愿意吃肉，毕竟对于他们来说，能吃上肉是一件很不容易的事。

让村长他们把这些全部从她的板车上搬下来，再让山子们把摘下来的几十片荷叶拿去洗了。

她一共摘了五十八片荷叶，到时候不管是蒸荷叶饭还是弄荷叶鸡，都是要用到荷叶的。

从空间里拿了二十只鸡出来，十五只母鸡，两只公鸡，母鸡都是六斤左右重的，公鸡大概一只有八斤多，都是她当时找鸡场直接现捉现杀的。

荷叶很大，一张荷叶包一只鸡完全足够了。

荷叶饭也可以做大一点，到时候五六个人吃一个那种。

只要有足够的材料，荷叶饭其实很简单的，简直是懒人的福音。

只要把材料准备好，然后放进荷叶里面包裹起来，再放进锅里蒸就可以了。

荷叶鸡可能会相对复杂一点，荷叶鸡，大家可能也习惯叫做叫花鸡，要想把叫花鸡做的好吃，那也是需要技巧和技术的。

技术不到位的话，最后做出来的不是焦了就是还没熟。

将洗干净点鸡用调料的简单腌制一下，然后用荷叶把鸡包裹好，要是荷叶不够大，或者怕包的不严实的话，也可以多用一张荷叶。

空间里的荷叶很大，所以她只用了一张就完全足够了，再接着弄一些泥巴，倒点水，搅和成不干不湿的状态，最后就涂在荷叶的外面，要厚一点。

泥土的湿润状态也是一门学问，太稀的话，会糊不上，太干的话又不利于塑形。

荷叶糯米饭的做法，时穗只是简单的说了一下，桂花她们很快就搞懂了，这会儿已经在忙活上了。

而这边的叫花鸡则是村长带着男人们在弄，毕竟还要挖泥土这些，傻哥哥已经在带着小山子们在烧火了，要先把火堆提前烧热，到时候再把叫花鸡丢进火堆里闷熟就可以了。