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“年关了,咱们便想给叶娘子送些年礼。小小心意,莫要嫌弃。”
迟掌柜笑着比了比放在一边的点心和布匹。
虽然他一桶胡辣汤才赚100文,一天六桶是600文。
但胡辣汤带旺了他的生意,让她的酒楼起死回生,这才是他最感激叶采苹的。
其余两家是同样的情况,所以便凑到一块,决定给叶采苹送年礼。
“谢谢几位。”
叶采苹便也不客气,笑纳了,合作双方的人情往来是必要的,要是不收,才叫难看。
“我正好有事想找你们,不料,你们倒是先来一步了。”
虎芬来拜年
三人听着她这话,不由一怔。
有事找他们?
不会是想增加送货的酒楼吧?
若是这样,他们的生意会受到一些影响。
而且他们的契书也在这个月底到期了。
叶采苹道:“明年起,我打算开一个胡辣汤作坊,到时会把胡辣汤往外分销。”
三人懵了,迟掌柜道:“往外分销?这是卖多少家?”
“能卖多少家就卖多少家,只要来买,我们就给货。”
迟掌柜三人神色变幻,这比他们预想的还要糟糕。不是多几家,而是多无数家。
“可你们这样卖,得费多少物力呀?光请牛车就要不少了。”
汪掌柜说。
叶采苹道:“我用的是另一种方式,就是料包。锦儿拿出来。”
既然准备好找他们,她自然提前做好了准备。
叶锦儿转身进房,不一会儿就拿出六个纸包来。
三份是用土黄色的纸包着的,另外三份用的是浅黄色的纸。
“这包是胡辣汤最重要的几种大料。”
叶采苹拿起土黄色的纸包,接着又拿起浅色的,“这是胡椒。”
“我们就卖这调制好的大料。只要你们买好木耳黄花菜等材料,按步聚煮和放入料包,就能做出一窝胡辣汤来。”
“我们卖的,就是胡辣汤料包。”
迟掌柜三人很是震惊,庞掌柜皱着眉:“我们未必做得有你好吃。”
“这就是考验你们酒楼饭馆厨艺的时候了。”
叶采苹说。
三人面面相觑,面有难色。
要是这料包投进市场,那所有酒楼饭馆都能做出胡辣汤来。
到时他们就不是独一无二的了。
那时,就真的只能拼厨艺了。
他们不想失去这个优势,可人家也不可能为了他们而放弃这么大的生意,不办作坊。
三人轻叹了口气,不接受也得接受了。
迟掌柜点头:“作坊的料包啥时候开始对外销售?”
“起码要明年二月才能正式运作。”
“那你们还供货不?像现在这样供。”
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