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零也点头“嗯”
了声,表示赞同。
李桑笑了笑,其实不用问也知道,两位同事尤其在吃的方面,通常都不会反驳自己的意见。
于是,他指挥零先将冬岛王蟹最硬的两只大钳子和八只爪子砍下,然后拿出自己的梅尔克菜刀,仔细观察一番后将王蟹片成无数片——原本正宗的片法是八片,但那是青蟹,冬岛王蟹这么大,片成八片锅里就该放不下了。
接着准备其他的配料,火腿、鸭肉、猪肚、虾米、干贝、香菇、竹笋、花生仁等八种配料,洗净的洗净,切丁的切丁,之后放进热油中炒熟,再加入调料调味。
然后加进蒸好的糯米里,再加入少许料酒,将所有辅料和糯米混合在搅拌均匀,很快米饭就变得金黄软糯起来。
饭里有山珍有海鲜,香味扑鼻,色彩斑斓,只是看着就很有食欲,但这还只是半成品。
之后,将米饭铺进用荷叶垫着的蒸笼里,再将片好的带壳蟹肉厚厚码上一层,摆好蟹钳蟹爪,一同放进蒸笼里用文火蒸……
这一套工序下来,就花去了两三个小时,但效果是显著的,当八宝红鲟……不对,是当八宝王蟹饭出锅时,海鲜鲜到极致,整体的味道却又是香醇浓郁的。
没有人可以拒绝这道菜的魅力,包括全程守在锅边料理的李桑。
更不用说眼睁睁看着的小雪了,她在厨房里跑进跑出,一会儿被香味勾得想去看看料理情况,一会儿又怕自己忍不住想偷吃而主动跑出来,像个多动儿似的,口水都不知道流了多少。
等到店长终于发话说“可以吃了”
的时候,她觉得自己像是听见了天籁。
一大盘八宝王蟹饭从蒸笼中起出,上方是摆盘成螃蟹形状的蟹肉和蟹脚,下方是金黄软糯的八宝饭,那浓郁的香味,让人的心里也像是被蟹爪勾动,勾得蠢蠢欲动起来。
然后是清蒸大王蟹,简单的做法,却能将食材本身的美味彻底激发,再搭配调好的蘸料,尝一口,简直就是神仙享受。
谁能拒绝一只鲜美的大闸蟹?同理可证,比大闸蟹肉质更鲜嫩的冬岛王蟹,也无人能拒绝。
至少,小店三人都不想拒绝。
【叮,恭喜主人,成功开发出高级料理八宝蟹王饭,幻想料理技能成功晋升到高级。】
李桑略感讶异,第一次尝试就成功,看来自己对幻想食材的这种料理方式是可行的。
果然,中餐才是永远的神。
他心情更加愉悦,加快手上动作,虽然技能升级了很高兴,但经过系统认证的美食就在眼前,他更想用自己的味蕾去亲自去验证!
他们将餐桌摆在船舱外靠近休闲区的地方。
吹着微凉的海风,吃着美味的八宝饭,咬着鲜美的蟹肉,再喝上几杯米酒,整个人都变得飘飘然起来,享受得连骨头都要化掉,不由就瘫在了椅子上。
“哈啊……”
小雪吃饱喝足,完全成了一片猫饼,懒懒地摸着肚子,动也不想动。
就连零,向来面无表情的脸上,此时都微有醉意。
而李桑已经有些晕了,或许是海风醉人,或许是酒量太差,他昏昏欲睡地点着脑袋,一不小心向着旁边倾倒,撞到了零。
“对不……”
他嘟囔了半句话,眼睛又闭上了。
零伸手将他扶住,靠到自己肩膀上。
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