倍福文学

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第391章（第1页）

今年不同，今年是他们毕业后的第一年，正巧又赶上满月之日，终于可以把这习俗定下，以后形成传统，延续下去。

“好！”

洛金决心回去在年历上备注一下，以后每到这个月，就仔细观察观察月亮变化，好和云续一起过中秋。

云续性质高昂，给洛金讲了很多关于中秋的小故事。

“原来中秋还有这么多故事。”

洛金听完嫦娥奔月之后，很是感慨，他默默攥紧了云续的手，“续，中秋节是团圆的节日，我希望我们每年中秋都团团圆圆的。”

“那是自然。”

云续理所当然道。

他们不论生活，还是工作，都一直在一起，又怎么有可能分别呢？

“为了好好过个团圆节，我们今天要举办赏月宴！”

云续兴致勃勃。

多年每过中秋，这第一次过中秋，一定要隆重！

“嗯！”

洛金重重点头。

赏月宴，必须具备的三大元素有：月饼、柚子、花灯。

柚子和花灯都有现成的，制作月饼是重头戏。

两人赶回家，匆匆吃了午饭，便着手开始准备。

洛金按照云续的图纸和描述，定制月饼的模具。云续则拿出了面粉和诸多材料，尝试制作月饼。

云续先前并没有亲手做过月冰，但是她做月饼的视频看了不少，甚至还做了笔记。

虽然现在忘了部分内容，但尝试尝试也能做出差不多的。

几种面粉按照直觉调好，加入一点点牛奶和油，再加水调匀。上手拌匀，揉成光滑的面团静置备用，用于制作月饼的外皮。

接下来就是准备月饼内馅。

五仁月饼最为经典，必占一席。

千子榕果、核桃仁、瓜子仁、松子仁、榛果仁等五种干果仁各一份，放入烤箱烤至酥脆，晾干后切成粒状。

两种晒干的果干，同样切成粒状。

干果仁粒、果干粒和炒香的芝麻粒混合在一起，加入适量的糖和油搅拌均匀，最后放入少许青果粉，搅拌揉捏成团。

青果粉有粘性，可以代替糯米粉，很好地凝聚起五花八门的原料。

因为云续不爱吃太甜的，所以糖放的不多。

五仁馅调出来就极香了，云续忍住尝一口的欲望，又做了豆沙馅团和果蔬馅团。

完全因地制宜，有什么合适的材料，就做了什么馅。

用来做月饼外皮的面团分成同样大小的面剂，馅也分成相同大小的圆团，一份一份地包月饼球。

白面团均匀地按扁，内馅球放进去，慢慢地包起来封顶，不一会儿一排排小团整齐静候。

洛金动作也极快，刚好做出几枚试用的月饼模具。

月饼团放进模具里摁，因为提前商量好了大小，所以模具刚好合适。压出来的月饼精致好看，一个一个小巧玲珑。