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第99章（第1页）
秦怀逸看着盘里那几块肉脑中有两道声音在打架，一个声音说，不能再吃了，已经吃得够多了，另一个声音说这个这么好吃，你不吃可惜了，再说你已经吃了那么多了，吃了长肉，不吃也不会瘦“算了，我还是吃了吧！”
德子领着秦大掌柜过来时就见他家少爷正在擦着嘴，而那盘红亮亮的肉不见了。
“少爷，秦大掌柜来了”
“二少爷”
秦大掌柜上前扶了扶礼
“大掌柜坐”
秦怀逸示意秦大掌柜坐下聊，让德子上茶。
“不知大掌柜今日送来的这两样吃食叫什么名儿？”
秦大掌柜心里打鼓，二少爷派人来和他说让他安排人去上阳县那边的酒楼带烤鸭和卤味回来，可当他的人到那边得知这两样吃食是和别人买过来卖的，手里没方子，这熟食也没法带回来，就在那边的湘聚楼里拿了卖得最好的东坡肉和富贵鸡的方子和一罐调料回来，今儿正好让人做出来，他就马不停歇的送了过来
“二少爷，这两道吃食分别是东坡肉和富贵鸡，烤鸭和卤味那边酒楼是从外边买回去的，没有拿到方子，而这两道吃食也是出自于那人之手，他和那边的湘聚楼合作把方子给出来了，这两个吃食在那也是卖的很火爆，而且这两道吃食还有个很好的寓意”
秦大掌柜说着从怀里掏出这两道吃食的方子递给秦怀逸
“哦？说来听听？”
秦怀逸看着手里的方子，这做法还有些复杂，这人是怎么琢磨出来的，这得对吃食有多深的研究啊！
“这东坡肉红亮亮的，寓意是红红火火，那富贵鸡全身金黄，寓意是富贵吉祥”
“哈哈哈，能想出这点子的人恐怕也是那个给方子的人吧”
秦怀逸突然对那人来了兴趣，这不仅吃食做得好，头脑也不简单啊，想必是一个不俗之人。
“听他们说确实是此人”
秦大掌柜见秦怀逸没有责备他的意思，心也平静了下来，当他得知这也是之前那个给出酸菜鱼做法的人做出来的，他便对那叫顾麟尘的好奇不已，要知道，自从有了酸菜鱼的方子后，他们酒楼生意远超京里那些大酒楼一截，很多达官贵人都来他们酒楼里吃这道菜。如今要说吃鱼，那一定会选择到他们湘聚楼来。
“嗯，这两道菜你及时推行下去，让每个楼里都重点推广一下”
秦怀逸想着这吃食不仅色香味俱全还有一个很好的寓意，那能吸引来更多的客人。
秦大掌柜也在为这事烦恼，他起身对秦怀逸道
“二少爷，这事有些难办”
“怎么了？”
秦怀逸不解道
“是这样的，这两吃食需要用到一种特殊的调料，而这调料只有给出方子的顾老板才有，听说这是他的独家秘方，不外传，这调料一个月能制作出来的量也有限，上阳县那边想多购买一点都没有，这次带回来的也只有一罐子”
秦大掌柜也想多弄些这调料回来，可人家就只给那么多，多一点都没有：那调料他也看了和清水差不多，就是比清水清甜了几分，也不知道用什么粮出来的，他也让厨子试过不加这一味调料，但那做出来的吃食仿佛少了灵魂，口感并没有加了的好。
这加了辣椒的吃食就是好吃
秦怀逸蹙眉，这是看着碗里的肉吃不着，心里憋着慌
“这调料还有多少？”
“还有大半罐子”
说起这个秦大掌柜也心疼，今儿厨子做菜浪费了一些。
“大概能做多少道这两样吃食？”
“估摸着还能做六七十道的样子”
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