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“禾儿,那个艾草煮好了,还要怎么料理吗?”
陈氏从厨房里出来问道。
“你先帮我泡在清水里吧”
,李青禾道。
张招娣见李青禾有事做也不好多待,便道:“我该走了,不然等会儿我娘等急,又该骂我。”
于是两人简单道别之后,张招娣就离开禾食记。
青团
等张招娣走后,李青禾来到后院的水井旁,有一盆已经煮好,正在泡清水的艾草。
陈氏坐在旁边的凳子生闷气,李青禾知道她在气什么,便道:“奶奶,你也别生气了,别人的嘴我们又管不住,不如想开点。”
陈氏自然也知道是这么个理,但心里堵着一团气,窝火得很。
其实禾儿在外面这么多天,确实是名声有损,但她就是不喜欢别人说,在她心里,她家大孙女是顶顶好的。
如今她最担心的,就像那些长舌妇说的,禾儿以后的婚嫁会被这件事影响到,再过三年,就该谈婚论嫁了。
李青禾知道说再多,陈氏的气一时半会儿也消不掉,便也不多说,挽起袖子,把艾草捞起来挤干水分,再放回盆里,倒入清水泡着,继续捞起来挤干水分,反复几次艾草的苦味就能去掉了。
见在一旁忙碌的大孙女,陈氏又是心疼又是自豪。
李青禾把艾草的苦水都挤出来之后,回头一看自已奶奶还是一张便秘脸,便道:“船到桥头自然直,而且也不一定非得嫁人。”
“哎哟,你怎么能这么想呢,哪有姑娘家不嫁人的?”
,陈氏还是第一次听到不嫁人的言论,一时有些接受无能。
“我是说如果,到时候胡乱找个没担当的嫁了,还不如不嫁,永远做李家人,死后让小文小武的后人供奉我。”
李青禾又跟陈氏说了很多女的嫁错人下场凄惨的例子,说得陈氏的思想有些崩塌。
“行了行了,你这说得我都有点觉得不嫁人是好事”
,陈氏连忙喊停,过后又想想,禾儿说得还有是有几分道理的,不过这个想法很快就被她抛在脑后。
李青禾说话被陈氏打断了也不生气,端着挤好的艾草回到厨房,拿出一团放在砧板上,用刀剁成泥。
一旁剁猪肉的冯全让她留着给他剁就行。
李青禾:“好,我先剁一点用着,剩下的你帮我剁。”
众人瞧她这架势,都知道这是又准备做些他们没吃过的吃食,便一边忙着手里的活,一边看向她这边。
等把那团艾草剁成泥之后,把它们放入盆中,加入适量的糯米粉和粘米粉,再加入热水搅和,最后揉成一团备用。
准备好豆沙、莲蓉、枣泥和红糖做馅,像包汤圆一样,用刚和好的面包起来,一个个圆滚滚,绿油油的团子,还真是可爱。
再把青团放到锅上面蒸。
没一会儿一阵清香就从锅里传出。
“好香啊,这可是艾香?”
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