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“以后我们小当也有小车车坐了。”
秦京如忙忘记了刚刚自己说车不好的话了。对小当笑着。这个欧萌萌之前提醒过她的,对着小当,说话要注意,都是自己的孩子,万没有厚此薄彼的。
“让妹妹坐,小当推。”
小当忙拍着小胸,看得出也很高兴。
“你真乖。”
欧萌萌笑了,凑到小当的边上,重重的亲了一下。
小当羞涩了,但还是很开心。
“重点是可以拿东西。”
棒梗无语,忙说道,他在外面看到娄小蛾时,就觉得这个东西好,推着去菜场,太方便了。
欧萌萌这才看到车上有一大包,这会子又没有塑料袋,用的是轧钢厂旧的包装袋改的软篮子,这在他们胡同里很流行。
现在她也不说棒梗每天去捡菜了,就像是刚她拿出来的窝头。之前还是玉米面的,后来,就是二合面现在已经是三合面了。颜色不能说十分可疑,就是怪怪的。
可是怎么办,只有这个,不买过会就没了,想买都买不到了。为了让他们好吞一点,她还特去买了个小石磨,买回面筛一筛,重新再磨几道,磨得细点,不管是做奶粥,还是窝头,都好吞一点。这样还被秦京如批评,说就是为了难吞才做的,做那么好吃,吃多了怎么办。欧萌萌都不想理她。
之前她是觉得自己是吃不下,于是刚来时,她都是和孩子们吃粥。后来慢慢的,她熬粥就少了,还是得煮米饭,再后来,米买不到了,她们就只能吃窝头,就汤了。她现在饭量都大了!
为什么。没有脂肪和蛋白质的摄入,甚至于连糖份都只能从主食淀粉质里摄入时,身体机能本能的就提高的饭量,这不是真的吃得多,而是身体摄入不够。
她们家得亏一早就买了奶羊,每天尽可能的挤奶,并且让奶羊好吃好喝。这样,她们家在至少蛋白质上比其它家高出一大截,但在脂肪和糖真没有。
因为这样,棒梗去捡那些边角余料,她现在也满是感激了。那些真的是都是优质的蛋白质,让他们家的孩子真没那么饭量大。
像现在这样,他们的定量加上他们种的菜,勉强的够吃。像现在窝头虽是三合面,但用羊奶和的。因为面粉多磨了几道,多筛了几次,加上秦京如的手艺好,肯用力,多揉了几下,又加了些酵母,他们家的窝头很松软。
他们之前还做过韭菜盒子,蒸得很宣软。孩子们也都爱吃。这和现在很多人家里蒸窝头,已经放上菜了。这也是因为自己种菜了,有效的补充了粮食的不足。这也让欧萌萌多少有点感动,觉得自己多少也起了一点作用。
像他们这些拿工资的人,其实日子也难,拿着钱买不到东西。不然,聋老太太怎么能去卖粮票。就是大家不够吃了,于是要上街买。欧萌萌听父母说过,那时,欧家还有点老底子,用大洋换粮食,一块大洋顶三块钱。老头还叹息,若是留在后来,就值钱了。欧萌萌倒没怎么在意,直说那时三十块养一家人,现在三千块养不了一个人,从通货膨胀上说,一块银元的价格,也就值几百块人民币,所以不算亏。
但是由此银洋、金条还是硬通货。当然,这些她也没有。当然,她和娄小蛾说了,啥时候,对谁也别说,你有那些东西。亲丈夫也不能说,就当没有,埋到眼睛看不到的地方。
娄小蛾无语了,但是却没反驳,只说“姐,我有那么傻吗?”
但其它的一个字也没说过。现在她倒是越来越习惯了和他们一块吃普通的饭菜,然后按着计划过活。
懂事的孩子们
现在别看秦淮如赚的多,但没人怀疑她的穷,毕竟她要养一大三小,其中还有两个要上学。就算家里副业多,也不代表她就能比别人富裕。
比如说养的兔子,第一次兔子生了,她全送给了街道,说明兔子的特性,让街道开始养兔子,也让人去抓兔子人工养起来。
到第二次生时,她们家的兔子一气生了六只,她答应过聋老太太,要送她一只,不过聋老太太这回没要了,她又没菜给兔子吃。她要兔子是用来吃的,而“秦淮如”
家都不吃,她怎么吃。那刚生的小兔子,也没法吃不是。
欧萌萌就拿着兔子去街道,换了两只成熟的野兔回来。这样,她就有了两对可以生育兔子的种兔了。
当然,她也和街道说好了,她之后只会保持家里六只兔子,其它都会送给街道。这让街道很感动,觉得“秦老师”
真的是好人,明明可以自己养自己吃,结果现在还帮着街道排忧解难。
所以养了四个月的兔子,都下了两窝崽了,他们家都没吃过一回兔子肉。
当然,她也着急怎么吃也是问题,兔子在江南一带就没什么特色菜。当然,前两辈子,她也不会做饭。她吃过的,都是川菜的做法。
而川菜的做法,无一不是大量的各种作料。这是计划经济的时代,他们连调料都弄不齐的情况下,能做什么烧制的菜。
她没事时,就和秦京如,棒梗他们研究兔子怎么吃的法子,她有种他们在望梅止渴的意思。反正没事大家吃饭时,就讨论,等再生新的兔子,就养两只准备吃。然后就讨论怎么做。
连娄小蛾都参与了意见,考虑各方因素,大家集体讨论的结果是,就是把肉剔下来片成片,用黄酱腌制一下,大葱爆炒。这样是用佐料最少,但是味道应该不会差的家常做法。
至于兔子骨头,说实话,真的干啥都不香。若是有油,用来炸一下,放点辣椒面和孜然粉,可以冒充一下羊肉串。不过这时代,这就别想了。最后,大家讨论只能熬汤了。
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