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第一千五百七十二章 一炮而红（第3页）

比如主菜之后的一道点心，那是一个小笼屉里的包子，看似平淡无奇。

然而就在宁卫民好奇是什么馅料，拿起报纸用手撕开一个裂口，准备一探究竟之际。

结果从裂缝里喷出来的是与热气相伴的熟悉又陌生的香味。

这是……香菇……还有……奶酪！

没错，这个外表普通的香菇奶酪包子留给了宁卫民相当深刻的印象。

他将拉出长长奶酪丝的一小块包子放进自己的嘴里时，其实是有点轻视的，觉得这玩意能好吃吗？

或者说，这还能叫中餐吗？

可结果温热的面团与馅料复杂的鲜味裹在了一起，香菇与蓝纹奶酪的特别搭配，是宁卫民完全不敢相信的食材组合。

一个是他喜欢熟悉的东西，而另一个是他最怕的东西，带着各自相似又特殊的鲜味物质交织在一起，居然被一个温热的包子给和解了，升华了。

要知道，那种蓝纹奶酪其实是那种长着蓝绿色霉菌斑的奶酪，宁卫民曾经在亨利·拉卡米耶的极力推荐下，生吃过一口那玩意。

那种像是吃了一大口墙灰的感觉差点让他当场喷饭，从此望而生畏。

可这次却不一样了，被包子包裹的馅料成功结束了他的负面印象，甚至和谐的口感，让他有点上瘾了。

虽然不是他熟悉的那种包子了，但这种口味真的很好，而且不但他满意，那些欧洲老钱们更为满意。

要知道，很多时候，一个人最固执的部分就是他的味蕾。

就像华夏人的胃要适应正宗的法餐，通常需要一个循序渐进的过程一样，法国人的胃对于中餐也存在一定的排斥感，也需要时间来适应。

更别说还牵扯到欧洲人本身文化上的自负，以及对东方古国多年来抱有成见的轻视感了。

但这一次，圣特罗佩开业的第一家中餐厅却好像成功避免这种过程，没有产生多少饮食的矛盾和文化理念的冲突，而是直接就这家餐厅成了圣托罗佩最吸引人的特色餐厅之一，成了这里独一无二的东方菜系餐厅。

有不少欧洲“老钱”

，甚至是通过这家餐厅第一次品尝到了正宗的中餐。

而对于宁卫民来说，金钱的获取是最理所当然的收获。

圣托罗佩的金玉满堂分店开业仅仅一个月，他就从中获得了能与东京银座餐厅相差无几的营业利润，这还不算阿兰·德龙和大师应得的那份。

完全可以说这里是他这辈子所见过的，能把中餐卖得最贵的地方。

在这里，一样没有菜肴的明码标价，两人吃一顿包括前菜、主菜和点心、甜点在内的饭，至少要花费三万法郎。

由不得他不感慨，阿兰·德龙痛宰欧洲人可真是把好手，比他宰日本人还要狠。

也让他真正的清楚了一点，欧洲富翁花起钱来，其实比日本人还能造，只不过看他们愿意不愿意，感觉值不值罢了。

而相辅相成的，还有日益走高的口碑和名气。

由于许多有身份的人在品尝过后都表达了赞叹，跑到这里来用餐的专业美食评论家越来越多，迅增多的好评，在一定程度上增加了中餐在法国的存在感。

本来法国出于对本国美食的自负，这里一直都是整个欧洲中餐馆最少的地方，即使是在巴黎，也只有十三区有着不多的中餐厅，而且还多是那种廉价，粗糙的“改良中餐”

。

结果这一下就真的不一样了，许多圣托罗佩的顾客达成了新的共识。

他们感觉中餐就像是一种让人眼花缭乱的魔术，不但精致，味道好，而且还没见过，非常新奇。

是的，最有意思的就是这一点。

即使都是好评，可这些对中餐开始产生好感的客人，仍然说不清中餐是什么。

因为每个人，对中餐的感受都不同。

也许是辣的，也许是甜的，或者是酸的，或者是重口又或是清淡的，也许是一道桃花泛，也许是一道溜鱼片，或者是粉，面，花卷，馄饨。

他们吃过中餐，但每顿饭也最多几种，对中餐的认识是典型的管中窥豹。

（本章完）