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第一千五百七十一章 这是抢劫（第3页）

一瓶夏多奈葡萄酒从冰桶里拿出来，被侍者打开。

然后瓶塞递给了阿兰·德龙，侍者再把些许的酒倒入了精美透亮的水晶玻璃杯里。

那清澈的酒液和飘来的果香看着就让人口舌生津，感觉生活无限美好。

大概是因为这瓶酒来自于阿兰·德龙私人酒庄，他品尝了一口葡萄酒，相当满意地对侍者点了点头，让对方离开了。

而宁卫民则在这个时间空档里拿起桌子上的菜单欣赏了起来。

这顿饭是阿兰·德龙安排好的，其实根本无需他费心挑选菜式，桌上的菜单没有实际意义，只是摆设而已。

他之所以手拿菜单，只是出于好奇，欣赏着这本菜单精致设计，厚重的质感，以及想要看看上面菜品的价格。

结果他没有想到，菜单上居然只有菜品，没有价格。

“我们餐厅的菜单没有价格吗？”

宁卫民忍不住好奇的问。

阿兰·德龙却不当回事的说，“不止我们的菜单没有价格，现在圣特罗佩其他餐厅的菜单也没有。你很久没来这里，这是圣特罗佩的新变化。”

“怎么回事？”

“因为用不着啊，现在这里的游客越来越多了，别看现在才六月份，可到十月份为止，圣特罗佩的餐厅，几乎每一张桌子都订出去了。除了餐厅老板刻意保留的一些。这家餐厅也是一样，现在只有餐厅拒绝客人，挑选客人的权利。已经轮不到客人选择餐厅了。过去餐厅订位，要求最低消费一万法郎。现在得翻倍。反正众所周知，这里的餐厅都遵循着一条不成文的标准来筛选顾客——他们钱包的厚度。既然顾客的消费注定会远远过正常标准，那还标价格有什么用？”

宁卫民愣了愣，片刻他才意识到，这规矩倒是和银座的夜总会差不多了，酒单没有价格。

妈妈桑也只会结账上根据客人的消费和自己的观察，最终衡量出一个金额，然后递上自己填写了数字的小白条。

再根据客人的反应，决定是否值得下一次招待。

不过，即使如此，宁卫民也认为用至少两万法郎吃顿饭比银座的价格标准要贵多了。

起码贵上一倍。

他有点担心这里的顾客能否真的可以接受这么夸张的价格。

“有没有这么夸张？哦，对不起，我不是在质疑你的话，我是说，餐厅开门迎客，总会有偶然走到门前的客人想吃饭吧？那些没有提前预定，临时来决定用餐的客人怎么办？总不会人人都是有钱人？”

却没想到阿兰·德龙呵呵一笑，对他的顾虑完全就不在乎。

“一样的。不管是什么客人都是一样的。顾客是不会都是有钱人，可我们只会接待有钱人。不管你怎么想，餐厅对客人的筛选，其实无论是从顾客打电话订位时，或者是顾客来店就餐当面要求座位时，就已经开始了。电话接通后，餐厅的工作人员会询问你的姓名，看你是不是有身份有背景的客人。要是像你说的，有人没有提前预定就找上门来，那么除了必要的询问，对于衣着言行的观察就很必要了。简而言之，这就是一个衡量眼前的这位客人究竟是潜在的大客户还是一条小鱼的问题。小鱼就放掉，大鱼才收网。当然，最好用的办法还是明确告知对方，‘我们有一张两万法郎的桌子，你觉得可以吗？’如果答案是否定的，那么，不好意思，餐厅里就没有更多的桌子了。”

“居然是这样的吗？这听起来简直就像是一种……”

宁卫民睁大了眼睛，差点没说出“这是抢劫”

。

“你的话让我对圣特罗佩有了全新的理解。你的意思是说，在这里，无论是谁，必须一掷千金。永远不要犹豫谈论最低消费，只有尽可能高的消费，才有希望在当地最受欢迎的餐厅之一找到一张桌子。”

阿兰·德龙仍然毫不在意的撇撇嘴，“你没说错，以上种种都是一种欺骗的艺术，用不可拒绝的方式，逼你掏出钱包里的最后一分钱。毕竟，金钱的魔力永不失效。可谁让这里是圣特罗佩呢？这座小城本身并不大，却是全世界的明珠，所有的有钱人都往这儿涌，就连日本富翁也不例外。而且这里的交通方式也不方便，大部分游客都要乘坐私人游艇或直升机，城内的停车和住宿费也相当昂贵，在每年的夏天，即便是普通的乡间旅馆每晚也需要两千法郎起。这一切，都决定了要想体验这座城市的魅力并不容易。这里压根就不欢迎普通人来。”

跟着他又眉飞色舞起来，“我的朋友，其实你应该感到高兴才对，这不就是你投资这里的初衷嘛。我得说，你眼光真准，尽管我们的这家餐厅今年在五月份才开始营业，但赚到大钱已经注定的了。现在每天营业部比我们当初预计的只多不少，还有金坡地城堡酒店，虽然下个月开始正式营业，但我们的房间到十月份都被订出去了。相信等你看到正式的财务报表一定会开心的。”

这话倒是真的，作为直接受益者，宁卫民没法再掩饰自己的开心了。

他的眼睛笑得眯了起来，不过嘴里却以调侃的口吻说。