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第一千三百三十七章 办喜事（第2页）

不过话又说回来了，这一天本来就是众乐乐的日子，还别看宁卫民美，这天的宾客们又何尝不美呢？

不为别的，好吃好喝，好热闹看，还有回礼可收。这谁还不开心呢？

先说这吃，京城人都懂的，所谓“办喜事”

这个“办”

字，就是暗指设宴而言。

无论婚丧嫁娶，包括贺寿，只要不预备酒饭招待亲友，就不能撒帖子请人，更不能收受亲友们的现金性和实物性的礼物。

其礼仪活动再多，再大、再隆重，也叫做“不办事”

。

说白了，吃喝才是一切庆贺活动的主要内容。

在过去这叫“咬头儿”

，比如出份子的人一回到家里，没去的人必要询问，“今儿预备的‘咬头儿’怎么样啊？”

如果出份子的人回答，“不错，这预备的真够‘硬整’的。这棚事办得呱呱叫。”

就是说办事的主家预备的饭菜很实惠，足够让宾客满意。

如果说，“哎，别提啦。连卖盐的都给打死啦。哪儿是为的让人吃啊。”

就是说本家抠门，预备的菜少，怕不够吃，只好让厨子把菜做的格外口重，来应付事。

以上两种说法都很直率而粗鲁，但这乃是被邀人对事主这棚事的总评价。

前者，席面预备的“硬整”

，无形中衬托了其他礼仪性、娱乐性的活动都好，来个全盘的肯定。

后者，事主在吃喝上对被邀请的亲友进行糊弄，其礼仪性、娱乐性的活动即使再好，也不免被出份子的人一笔抹杀掉，来个全盘否定。

因此，从古至今，京城的“外场人”

办喜事是没有不注意治筵一事的。

别看请柬上说“敬治薄酌”

，那只是一句谦恭的礼貌用词。

实际上可绝对不能薄了，尤其是在办生日和做寿的事上，更是如此。

为什么？

就因为娶媳妇、聘姑娘、送老人，无论贫富之家都无法回避，宴席办得好坏当可量力而行，亲友们自然会有个谅解。

唯独办寿和过生日的事儿上，这原本就是个锦上添花的行为，本就是“炫富”

之举，如果预备的宴席不佳，吃喝太次，那就不免要影响主家的人品，让人怀疑主家是有意“撒网捞鱼”

了。

而这方面，今儿这场婚礼又做的如何呢？

那还用说吗，这“四四到底”

的果席光从菜肴数量和套路上，就够让宾客们惊喜的了。

一般的人，嗨，也别说一般的人了，只要没在坛宫饭庄吃过“官席”

的主儿，谁这辈子见过这么大的排场？

谁见过由冷的热的，花里胡哨的几十道菜肴流水价的往上端的宴席呢？

更别说，任何一道菜还都是出自行家之手，就没糊弄事儿的玩意，味道也都是呱呱叫。

不信咱就数着看呗。