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第四百八十四章 大树之下（第2页）

以便提供数种方案，供相关负责人拿去和今后在这间大厨房里忙碌的厨师们商议，好最终拍板定夺。

至于最热闹的，那肯定是二楼，因为几乎每天都有人来现场测量尺寸。

这一点都不奇怪。

别忘了，宁卫民找的宫灯厂，为安装宫灯，当然需要测量尺寸。

还有就是帮他修复那些木器家具的京城硬木家具厂。

也要负责把一些修好的落地花罩、隔扇、窗饰、壁饰装在这里，以便于包间雅座的空间区分。

另外，京城的两所美院，无论雕塑系还是壁画系，同样有不少师生受宁卫民之邀而来。

雕塑系会根据餐厅的具体格局，在一些墙角、墙头的转折处，创作一些具有巧思和美感的作品来增加局部的装饰效果。

而壁画系的任务是最为艰巨的。

他们将把容宝斋翻印绘本上的《乾隆皇帝宫中行乐图》、《弘历古装行乐图》、《乾隆皇帝岁朝行乐图》、《乾隆帝元宵行乐图》，尽量遵循原貌，按比例放大复制在餐厅的几面主要墙壁上。

甚至宁卫民还通过美协跟知名画家黄胄谈妥，以八千八百元的价格，指定的题材，邀其创作一副长六米，宽三米的《福禄寿喜图》。

打算放在楼上，和电梯和楼梯口面对面的位置，作为迎宾主景墙。

想想看，这还能少了人来人往吗？

这还都是些主要的，比较值得一提的特殊需求呢。

像安装普通灯具，窗帘布幔，锅炉吊扇，厕所洁具之类，还有零零散散的小事，还都没算在内呢。

反正这么说吧，宁卫民的这个合资饭庄本质上成了一个小型艺术馆和餐厅的结合体了。

远比开办一个纯粹的餐厅酒楼，所牵扯的事务要复杂许多。

不过也正是因此，最终效果才更让人期待啊，难道不是吗？

当然，办饭庄肯定不能光注重硬件。

所以与装修装饰工作一起同步进行的，还有招聘工作。

不用说，有服务局在，合资饭庄的职工来源是不缺的。

无论是已经有了一些工作经验的年轻厨师、年轻职工，还是应届的高中毕业生。

只要服务局一声令下，区里的餐饮企业和学校想不配合都不行。

甚至就连北海仿膳和听鹂馆，都不能不卖区领导的面子。

一样也得遵从市服务局的调遣，派出数名资深厨师和接待员来“传帮带”

，以实质行动来支持合资饭庄的建设工作。

不过说真的，即便如此，宁卫民在这两方面也依然难以安心。

因为道理很简单，大树底下虽然好乘凉，可是却长不出另一棵大树来。

老话讲得好啊，“饭馆子要人服，全靠堂柜厨”

。