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“不知道,我没吃过。”
高莫祁也是第一次见用酸菜做鱼的。
“但是,我相信莫倾颜。”
高莫祁相信,莫倾颜心中有数。
他既然用酸菜来做鱼,那肯定是有他的道理。
这做出来的菜,味道肯定不会差到哪去。
只是可惜了,他没办法去现场品尝。
随后,高莫祁又看向了放在自己身旁的那一大堆处理烫伤的药。
这些药,都是莫倾颜给他买的。
虽然当时没擦药,但是后面回来的时候,莫倾颜就去药店里,买了一大堆的烫伤药。
甚至,还买了不少的疤痕贴,和美容贴。
就是怕高莫祁的手臂,会留下伤疤。
不过,这些药基本上都没什么用了。
因为经过了莫倾颜昨晚的紧急处理,此时莫倾颜被烫伤的手臂,除了还有些微的泛红之外,其实已经没什么大碍了。
只是,在外面漂泊了那么久,连高莫祁的父母都很少关心他。
平时除了徐毅这几个朋友之外,几乎也没有什么人,关心高莫祁了。
这冷不丁的,多了一个关心他的莫倾颜,高莫祁心里也是感觉到了暖意。
莫倾颜不知道这些评委的口味是什么,能不能吃辣。
虽然他们是在室内比赛,但是现在天气还是很炎热的。
所以,莫倾颜准备汤底配料的时候,并没有使用太多的辣椒。
只是准备了一些花椒、小米椒,以及小青椒。
然后再准备姜葱蒜等,常用的配料。
随后,莫倾颜摘洗了一些娃娃菜,以及黄豆芽。
莫倾颜这还在准备配菜,其他的参赛厨师都已经把菜给做好了。
比如在莫倾颜旁边的那三级国宴级女厨师。
她和莫倾颜同样选择了黑鱼。
但是,她的菜,却已经做好。
做好之后,按下桌面上的红色按钮。
然后就会有一名工作人员过来,当着参赛者的面,将菜放在托盘上,然后再盖上盖子。
随后,再放上一个与参赛者抽中的号码相同的号码牌。参赛者就可以暂时离开比赛现场了。
而参赛者做的菜,会由工作人员拿到五名评委的面前,让他们品尝打分。
此时的时间,已经过去十几分钟了。
别的厨师,都已经陆陆续续做好了菜。
莫倾颜这边却还在洗菜。
等到配料和配菜,都准备好之后,就可以开始正式烹饪了。
起锅烧油后下入葱姜蒜,一点点花椒和小米椒以及小青椒之后,再加入酸菜。
一起大火翻炒,炒出酸菜的香味之后,盛出盘中。
随后,再次起锅烧油,紧接着,莫倾颜加入了一点点的猪油。
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