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所以,现在看都鸡熟了,以为莫倾颜是后来又开火煮了。
但是,这就算煮了,看着也只是煮熟而已。
这鸡肉白花花的,一看就是没有放任何调料的。
“对。”
莫倾颜背着手,道:“这就是我做的白斩鸡。需要配蘸料一起吃。”
“开什么玩笑,你这鸡,就是煮熟后的,直接就切开装盘了。这也叫菜?”
郎月明在这一刻,觉得自己和莫倾颜比赛的这个决定,简直就是愚蠢至极。
眼前的人,根本就不像个会厨艺的样子。
他一个国宴级厨师,和一个不会厨艺的人比赛,传出去,别人还会以为他欺负莫倾颜呢!
“像这种这么简单的水煮鸡,是个人都会做。你用这个来和我比赛,是在看不起我?”
郎月明感觉受到了强大侮辱。
莫倾颜却不以为然道:“这菜虽然简单,但是,简单,不意外着,味道就不会好。这菜,还没有品尝,你怎么就知道这道菜不好了?”
郎月明气笑了,“这种不用厨艺做出来的菜,还用品尝吗?”
“越是简单的菜式,就越是考验厨师的厨艺,不是吗?”
莫倾颜从来都不觉得,简单的菜式就是容易做的。
相反,越是简单的菜式,做出来简单。但是要做得出色,做得好,那才是最困难的。
所以,越是简单的菜式,其实才是越容易考验厨师厨艺的。
莫倾颜的话,让郎月明无法反驳,因为莫倾颜说的确实非常有道理。
“周宁仁,你不说些什么吗?”
郎月明辩不过莫倾颜,看到老神在在,坐在那里,一句话都没有的周宁仁,他瞬间转移了目标。
郎月明也是了解周宁仁性格的,他为难高傲,一般的厨师不可能入得了他的眼,一般的菜式也是一样。
他就不相信,莫倾颜做的这道什么水煮鸡,周宁仁能吃得下去。
没想到,周宁仁非常淡定道:“这菜没有吃,就没有资格评价,不是吗?正如莫先生所说的,越是简单的菜,才越是能体现出厨师的厨艺来。有些菜,就就不能看表面。要吃过,才能评价。”
“周宁仁,你什么时候这么好说话了?”
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