倍福文学

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第18章（第1页）

所以，莫倾颜选择了酱焗的做法。

盐焗的话，这么大的虾，会不入味，并且焗久了，虾肉还会变柴。

但是酱焗的话，用的是砂锅的做法。

砂锅最大的好处，就是能够让锅里的食材，在最短的时间内，熟透。并且还能保证食材受热均匀。

在虾被焗得八分熟的时候，再加入再加入灵魂酱汁。

然后再出锅，既能保证，酱汁入味了老虎虾。

又能保证，老虎虾肉本身的鲜甜，不会被酱汁覆盖。

第三道，是炸荔枝肉丸子。

将老虎虾肉、黑毛猪肉、荔枝肉全部剁碎，然后搅拌腌制后，再做成丸子。

一半的丸子高温反复油炸三遍。

做成炸丸子。

这一道菜看似简单，却很费人工。

剩下的丸子，直接做成丸子蔬菜汤。清淡不油腻。

这样三菜一汤一炒饭，也就完成了。

这里面的炒饭好看，三个菜的摆盘也是非常好看。

饭菜的香味交集在一起，形成了一股勾心心魄的香味。

不要说宋北辰和尹依依了，就是三名摄像师看着，都止不住咽口水。

莫倾颜看着站在对面，眼睛盯着桌子的菜，不断咽口水的宋北辰和尹依依，道：“还站着做什么，坐下吃啊！”

“那我们就不客气了。”

宋北辰和尹依依两人迫不及待地坐了下来。

两人第一时间就对准了那盘炒饭。

炒饭一入口。

两人瞬间愣住了。

中午的时候，他们都以为那是他们吃过的最好吃的蛋炒饭。

现在，他们要改口了。

现在这盘炒饭，才是他们吃过的最好吃的蛋炒饭。

如果说中午的蛋炒饭，他们能打九十九分。

那么现在的这蛋炒饭，他们能给一百二分。

没错，多出来的二十分，就是他们给出的加分。

入口的米粒松散又富有弹性。

鸡蛋的清香，与蟹黄的咸鲜完美地结合。

腌制过的蟹肉，入口咸香嫩滑。

一口下去，香得两人感觉灵魂都要出窍了。

好吃，实在是太好吃了。

这炒饭，怎么能够这么好吃。