倍福文学

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第561章 包饺子（第1页）

“谁说的！”

阮初夏理直气壮道：“磕糖是精神食粮，吃饭是犒劳肚肠，再说我都下来了，哪有回去的道理？”

不愧是985的高才生，顺口溜张嘴就来，八成又是要考研的。

林放带着两人上车，直奔1o7大本营。

“小放，饺子都包好了吗？”

“还没呢，他们刚把皮和馅弄好，没你带头，她们不敢先动手。”

回到1o7大本营，虞悠然的到来顿时引起热烈欢迎。

阮初夏以前陪着虞悠然来过几次，跟大家都很熟，尤其是跟洛樱和潘可儿，三人都很喜欢《魔卡少女樱》这部动漫，经常嗷嗷讨论。

虞悠然在湘西老家的时候，经常帮奶奶包粉糍粑，原理跟包饺子差不多，包起来又快又好，众人直呼老板娘厉害。

顾雪怡就不行了，她从小都没吃过几次饺子，更别说亲自动手包，两只手挤压了半天，好不容易包上，样子却像歪七扭八的小船，丑得有点出奇。

肖诗婷倒是包得挺好，也一直在教顾雪怡怎么包，但她教人的水平实在不怎么样，只会说你先这样这样，然后那样那样，根本没说到点子上。

“雪怡，我教你吧。”

虞悠然坐到顾雪怡旁边，拿起一张饺子皮：“先把馅料放在饺子皮上面，不能太多，多了包不住，也不能太少，少了口感不好，重量比例大概是2：1。”

顾雪怡也拿起饺子皮，往中间放了半勺馅料。

虞悠然接着往下教：“对折捏合中间部分，形成类似半月的形状，但两端不要封口。”

顾雪怡按照动作步骤，捏合中间部分的面皮。

“再把两端向中间折拢，注意要把两边对齐，最后捏紧重叠的部分，这样叫包好啦。”

虞悠然做完最后一个动作，一个元宝形的饺子立马跃然手上，好看到有些可爱。

顾雪怡也跟着照做，但她担心用力太重会把饺子皮捏破，包出来有些松松垮垮。

虞悠然亲自上手，带着她的手指把松垮的地方捏紧：“不要怕，不会捏破的。”

重新捏合的饺子，果然紧凑了许多，也好看了许多。

“小放，你看。”

虞悠然让顾雪怡把饺子放在手心托起，递给林放看。

林放赞许道：“进步挺大，再接再厉。”

顾雪怡害羞地低下头，柔声说道：“谢……谢谢老板娘。”

原本不准备动手的洛樱，见状忍不住手痒，照着老板娘的教程试了一下，最后彻底放弃，誓这辈子都不会下厨。

随着夜幕降临，窗外的雪花飘得密集了许多，林放正跟肖诗婷学着麦穗饺的手法，忽然接到了来自张丹的电话。

他把饺子交给虞悠然，在围裙上擦擦手，摸出手机举到耳边。

“林放，饺子很不错，谢谢你能想着我。”

林放猜是沈萌萌她们把饺子送过去了，笑嘻嘻开口：“学姐哪里话，这都是我们应该做的。”

张丹的声音里带着愉悦：“你这个馅是怎么拌的，味道真香，能不能让我记一下，以后就按你这个做。”

林放哪知道沈萌萌他们怎么拌的，张口就来：“学姐，这是我们家的秘制馅料，属于不传之秘的那种，只传内，不传外。”

张丹在电话里笑了笑：“一个饺子馅都这么神秘？”

“没办法，这是祖宗定下的规矩，学姐你见谅啊。”

“那行吧，你先忙，我不打扰你了。”

挂断电话，张芷妍忍不住问道：“老板，你们家也有秘制馅料吗？”