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阳光暖烘烘地洒进厨房,林枫一家迎来了又一个充满欢乐的周末。柳雪正在擦拭着厨房的台面,突然,她灵机一动,转过身对正在客厅看报纸的林枫和一旁玩积木的萱萱说道:“今天咱们来一场亲子厨艺大比拼怎么样?”
“哇,好呀!”
萱萱一听,眼睛瞬间亮得像两颗星星,兴奋地从积木堆里跳起来,小手举得高高的,“我要参加,我要做最好吃的!”
林枫也放下报纸,笑着点头:“这个主意不错,正好让我大展身手。”
一家三口兴致勃勃地来到菜市场。一进菜市场,热闹嘈杂的声音便扑面而来,各种新鲜的食材琳琅满目,让人目不暇接。
萱萱像只欢快的小鹿,在摊位间穿梭。她在一个卖玉米的摊位前停下,踮起脚尖,指着又大又饱满的玉米说:“爸爸,我要这个玉米,我要做玉米烙!”
林枫笑着把玉米装进袋子里,付了钱。
接着,他们又来到土豆摊前。萱萱拿起一个圆滚滚的土豆,好奇地问:“妈妈,这个土豆可以做薯条吗?”
柳雪摸了摸她的头,温柔地说:“当然可以啦,我们家宝贝真聪明。”
柳雪在一旁挑选着青菜和肉类,她熟练地翻看着青菜的叶片,检查是否新鲜,又仔细挑选了一块鲜嫩的牛肉。“今晚我们做个青菜炒牛肉,再搭配你们做的美食,肯定特别棒。”
柳雪笑着对林枫和萱萱说。
林枫则负责提着装满食材的袋子,跟在母女俩身后,时不时给出一些建议。不一会儿,他们就采购好了所有需要的食材,心满意足地回家了。
回到家,三人立刻投入到紧张的“战斗”
中。林枫系上围裙,准备煎牛排。他先把牛排从冰箱里拿出来,放在室温下解冻,然后在牛排两面均匀地撒上盐、黑胡椒和橄榄油,轻轻按摩,让调料充分渗透进肉里。
“滋滋——”
平底锅里的油热了,林枫小心翼翼地把牛排放入锅中,瞬间,锅里出一阵诱人的声响,牛排表面迅变成金黄色,浓郁的香味弥漫在整个厨房里。林枫熟练地翻面,控制着火候,不一会儿,一块外焦里嫩的牛排就煎好了。他把牛排放在盘子里,淋上自制的黑椒汁,看起来色香味俱全。
柳雪这边也在有条不紊地忙碌着。她把青菜洗净,切成小段,又把牛肉切成薄片,用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。“萱萱,来帮妈妈把这些蒜切成蒜末。”
柳雪把蒜和刀递给萱萱,耐心地教她如何切菜。
萱萱接过刀,一脸认真地学着妈妈的样子,开始切蒜。虽然她的小手还有些不稳,切出来的蒜末大小不一,但她却做得格外专注。“妈妈,我切好啦!”
萱萱把切好的蒜末递给柳雪,脸上洋溢着自豪的笑容。
柳雪笑着接过蒜末,在锅里倒入适量的油,等油热后,放入蒜末爆香。接着,她把腌制好的牛肉片放入锅中,快翻炒,牛肉片在锅里迅变色。随后,柳雪加入青菜,继续翻炒,不一会儿,一盘色香味俱佳的青菜炒牛肉就出锅了。
另一边,萱萱也在努力地做着她的玉米烙。她先把玉米洗净,用刀将玉米粒削下来,放入碗中。然后,她按照妈妈之前教她的方法,加入适量的面粉、白糖和清水,搅拌均匀。
“爸爸,帮我把锅热一下。”
萱萱向林枫求助。林枫连忙放下手中的活儿,帮萱萱把平底锅烧热,倒入少许油。
萱萱小心翼翼地把搅拌好的玉米糊倒入锅中,摊成薄薄的一层。“哎呀,好像有点不均匀。”
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