倍福文学

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第98章 吃涮羊肉（第1页）

史蒂芬听得一愣一愣，看到隔壁的小张过来，连忙抓着他：“问是不是真的？”

小张揉着头疼欲裂的脑袋说：“这看个人体质的，就像您大部分坚果过敏，喝这些酒宿醉不会头疼，我就不行，我喝洋酒头疼，喝白酒也头疼，喝啤酒倒不会。”

史蒂芬这才看向萧远舟，满眼控诉：“你忽悠我。”

忽悠这个词，也是他这两天才学会的，毕竟在鹏城都已经被忽悠了一次。

萧远舟哈哈大笑：“走，我带你去吃晚饭。”

史蒂芬一听晚饭眼都亮了，他说：“还去食堂吃吗？今天的菜不错哎。”

“不在这里吃，带你去吃涮羊肉，我知道一家很好吃。”

现在所有的店铺都是公司合营状态，萧远舟说的这家店是百年老店，多少年后都仍旧保持着手切羊肉的习惯，尤其是羊，全都是从内蒙运过来的。

众所周不知，每个地方的羊，味道都不一样，要说涮羊肉，还是内蒙的羊最好吃了。

萧远舟跟史蒂芬介绍着羊肉的区别，一边帮他调酱料：“这边习惯用二八酱，也就是花生酱跟芝麻酱，史蒂芬先生不知道是否花生过敏？”

史蒂芬连忙摇头：“有几种过敏，花生恰好不过敏。”

萧远舟松口气：“那就好，不然我还真的要找地方去买芝麻酱了，这店里的酱都是调好的。”

酱是调好的，但是其余的东西要自己放，萧远舟喜欢吃腐乳，加得多一点，再多放点香油，一点韭花，喷香！

萧远舟一边调酱料一边让史蒂芬尝试各种配料：“喜欢的话，我给你多放点，不喜欢就少放或者不放，蘸酱还是要合自己的口味才好。”

史蒂芬拿着筷子蘸一点点，一个个尝过去，指了指腐乳跟韭花：“喜欢，不喜欢。”

萧远舟就给他放了点腐乳，韭花就没放：“你一会儿先尝尝。”

铜锅里的水很快开了，汤底就是清汤，放点姜片葱花，三五个红枣，些许枸杞，水开就放入切得薄薄的羊肉。

萧远舟夹着羊肉，在开水里来回涮了一下，颜色变了就捞出来，先在自己的酱料里蘸一下，裹满酱汁后放到史蒂芬的盘子里：“涮羊肉还是自己涮着好吃，放进去数三秒，就熟了，你先尝尝我的蘸料，有点咸。”