倍福文学

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第256章 知识的力量（第3页）

“没有酿酒？那烧刀子是如何得到的啊？”

唐风刚刚这句话，让他完全摸不着头脑。

吴知衍是无论如何都想不明白唐风话中的意思。

唐风这时带着他向着酒坊里面走去，“其实很简单。”

“因为是从市场上买的粗酒来蒸馏。”

“这些粗酒经过蒸馏工艺之后，就能够得到喝的那种烧刀子。”

“师尊，何为蒸馏？”

吴知衍第一次听到蒸馏这个名词，十分不解。

唐风已经带着他走到酒坊的最里面。

在这里，有一个直径一米，高一米五左右的陶罐。

在陶罐的下方，是一个有着风匣的炉灶，一个唐家寨族亲正缓慢拉动着风匣。

随着风匣拉动，炉灶里面燃烧着熊熊的火焰，不停地给炉灶上方的陶罐加热。

陶罐的上方，并不是敞开的。

而是逐步收口缩小，并且留下了两个孔。

其中一个孔莫约有拳头大小，连接着一根陶管。

另外一个孔，则是被一只木塞堵住。

唐风指着陶罐上的木塞位置，向吴知衍解释道，

“看到那个木塞没有？”

吴知衍听着他的询问赶紧点了点头。

“取掉木塞，放上陶制漏斗，买回来的粗酒，就是通过那个进料口加注进去。”

接着他指着陶罐，“这是加热釜，作用就给粗酒加热，蒸发成蒸气。”

“蒸汽通过这根陶管，经过这里冷却之后，又凝聚成酒液。”

“再从这里将酒液收集起来，得到的便是第一道蒸馏酒。”

陶罐上的陶管出来之后，管道逐渐变小，并且向着旁边倾斜。

而后其中一段便横在一个流动着清水的水槽里面，这里主要起着冷凝的作用。

从水槽出来没多远，便是连接一根微微倾斜，小一圈的陶管。

陶管的另一头，则放着一个酒坛。

吴知衍能够清楚地看到，陶罐里面的酒液，正一滴一滴，连连不断地滴进酒坛之中。

见吴知衍震惊不已的神色，唐风缓缓说道，“将这第一道蒸馏酒，再蒸馏一次，得到的就是烧刀子了。”

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