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第28章（第1页）

因此这两日，崔粥没少听到有人挑刺儿。

一会儿是嫌辣，一会儿是嫌口味清淡，总之各有各的说辞，面对这样的客人，崔粥总是挂着一脸淡笑的应对着，有时候不仅多送些吃食，甚至还不收钱。

这一来二去的，崔家爹娘就有些担心了。

夜里，几人盘算着今日的营收之时，一天算下来，若是卖了河鲜的情况下，她们可以有四五两的入账，每一笔都被崔粥清清楚楚的记下，而所谓的退款和赠品栏也多了许多记录，看得崔阿爹头疼不已。

“这才三天，就赔出去这么些，粥丫头，你确定那些人不是来闹事的吗？”

“咱们初来乍到的，身后又没有靠山，何必要招惹是非，破财免灾罢了，再说送出去的哪里有卖出去的多，爹爹放心就是，我们一个小食肆，那些酒楼折腾几日见我们安分守己也就不来了，到时候安心做我们的生意就是。”

崔粥的淡定缓和了些许崔阿爹的烦扰，不过崔阿娘却从她眼中瞧出来些其他的想法，一边铺被褥，就一边问道。

“可是你又有其他的门道了？”

听到这话，崔粥就放下手中的笔，笑着看向崔阿娘，一脸的胸有成竹，“我请了聂知事明日来店里用饭，阿娘帮我做几份这样的制式饭菜便是。”

制式饭菜？

夫妇二人对看一眼，丫头的心思还真是猜不明白！

成为公廨午膳承包商

崔粥所谓的制式饭菜，说简单些就是盒饭。

菜肉汤饭都有，但是各种的份量不同，这样一来，倒是可以解决那些既想要什么都吃点，但是又吃不完怕浪费的顾客需求。

崔阿娘接过单子，上面写了七八种，有爆炒猪肝饭，有排骨土豆饭，有香煎鱼块饭，自然还有全素的。

做这些不难，都是崔家爹娘惯熟的事情，只不过他们却不知道这样做出来要如何卖出去。

“别担心，我明日想要与聂知事商量一下，若是可以就做公廨里的午膳承包，上次去交税的时候，都快临近饭点了也没见他们中有什么动静，想来都是胡乱打发的，家里有人的还能吃口热乎的，但若是家里没人的就很容易成为我们的顾客。”

听到这个打算，崔家爹娘的眼睛也亮起来了。

他们铺子的位置离官衙很近，若是能够承包下里面的午膳，对于他们的食肆来说就是一笔稳定又长期的买卖了。

见此，崔阿娘也跟着出起了主意。

“这样的话，做汤饭，或者面食也行，只要把臊子准备好，咱们出菜也很快，白饭和面疙瘩换着来，说不定更能说服他们。”

“阿娘考虑的周到，那明日就多做些，若是这法子可行，咱们还能在店里也推广开，这附近的商铺老板伙计可不少，要是能把他们的生意接过来，既能处好邻里关系，也能生意稳定了。”

这么一合计，三人都觉着法子可行。

夜色催更，陆道安从外面回来的时候，正好看到右侧屋还亮着灯，他站在外面咳嗽几声，很快，崔粥就走了出来。

见着他，上下打量了一番，语气里带着几分关切的问道。