倍福文学

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第100章（第2页）

绿色的果皮摸着是冰凉的，对着鲜红的果瓤咬上一口，冰凉沁甜的果肉在嘴里迸发出清甜解渴的汁水，消除了积攒一夏的暑气。

这款西瓜是脆甜的品种，汁水更加丰沛，吃完之后，嘴里面不会有沙沙的颗粒感，夏露很喜欢这个感觉。

这款西瓜有籽……在现实世界或许是个缺点，但在夏露看来，这是个优点。

有籽就代表着可以持续种植，她今后的西瓜都不愁了。

西瓜是夏露夏天最喜欢的水果。

和蜜瓜相比，西瓜不会那样不知分寸，蜜瓜有时候真能甜到让人觉得脑仁疼……

夏露吃蜜瓜都会削得比较薄，保留一部分没有味道的果肉……以此来中和蜜瓜的甜味。

西瓜的甜是那种清甜……有充足的水分做载体，让人在感觉到顶级甜蜜的同时又不会觉得腻味。

至少夏露还没有见过一个吃西瓜吃腻了的人。

西瓜是吃不够的，特别是在夏天。

除了西瓜、蜜瓜，果盘的中间放了山治精心准备的圣代。

夏露刚才光顾着吃西瓜了，这圣代已经微微融化。

白色的冰淇淋部分不是奶油，而是酸奶。

酸奶冰淇淋不会过于甜腻，更加清爽，适合炎热的夏天。

搭配着插在里面的蛋卷煎饼勺、巧克力酱和樱桃，夏露很快就把这份甜点吃掉了。

如果没有猜错的话，这个圣代又是山治的“女性特供系列”

。

吃过山治做的圣代，夏露便也想自己开发夏季甜点了，说做就做，她立马准备起来。

夏天的甜点，必不可少的便是冰淇淋了。

相比起奶味浓厚的冰淇淋，夏露更喜欢清爽款，所以这次她决定制作水基底的冰淇淋。

这种冰淇淋主要配料分为三类，水果、糖、水。

选择当下应季的水果，青柠、桃子、菠萝和芒果。

青柠榨汁，加入糖水、朗姆酒，和新鲜的薄荷叶一起打碎过滤，再将这种混合液放入冰淇淋机，冰冻的同时打入空气。

这款冰淇淋带着微醺的酒味，酸酸甜甜，清爽解腻。

其他几种水果也是类似的做法，只不过夏露在其中加入不同的酒或者茶，滋味便迥然不同。

桃子可以与茉莉茶搭配、菠萝可以椰子水搭配、芒果可以和清酒搭配……制成清凉解暑的冰淇淋。

这些搭配，不做成冰淇淋，制成冰沙也是好吃的。

至于为什么不用西瓜做冰淇淋？

西瓜本身就已经很好吃了！

为什么还要用西瓜做冰淇淋？

人类的才华，还没有到达总是能够完美模仿大自然造物的程度。

就连新鲜鲜榨的西瓜汁，都无法完美还原西瓜的美味程度……制作出来的西瓜冰淇淋大概会既丢掉了天然的清新甜味，又失去了脆甜多汁的口感。