倍福文学

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第23章（第2页）

和好面后，陈沉把面团放置在一旁发酵一会儿，便开始整理配菜。

西红柿用开水烫过后去皮，然后切成小块放在小碗内备用，上海青去掉根部，洗净后放在一旁，最后才去处理瘦肉。

瘦肉洗干净后切成长条，然后放点红薯粉搅拌一下，不用太多，这样炒出来的肉滑嫩爽口，别有一番滋味。

看着备菜很多，其实陈沉在十分钟内已经全部搞定，开火放油开始煎炒肉片。

陈沉的厨艺不算太差，当初奶奶好许静华知道自己年纪过大，陪不了他多久，几乎在陈沉有记忆起边开始教他做饭，生怕自己离开后，自己不会做饭而饿死。

想起小时候自己懒散不愿意多学，奶奶也不勉强，总是让他洗个碗，擦个桌子。其实自己真正学会做饭反而是十几岁的时候，那个时候奶奶总是很严肃，恐怕那个时候她就知道自己时日不多，所有才显得迫切吧。

当时的自己虽然不理解，但是还是耐心的学了下来。

现在想起，奶奶的爱总是藏在潜移默化的生活中。

会做饭的陈沉也鲜少做饭，在他印象中做饭吃饭是家人最温馨的时刻，有人期许，如果只是一个人自己做饭，自己吃饭他总是觉得有些孤单，再加上所里有食堂，索性一日三餐都在那里解决。

明明此刻厨房内一仅有自己一个，心里却知道这个寂静的屋内，此刻还有另一个期待着今天的饭菜。

锅底的热油啧啧作响，陈沉把刚刚切好的蒜片，姜片和辣椒倒进去炸出香味，等到出香后才把残渣挑选出来倒掉，最后放淀粉勾芡的肉片，火侯正好，几个翻炒，加入生抽，盐，调味料后几次翻炒，肉片便炒好了。

陈沉把它们捞出放在碗内。

然后把西红柿放进锅内，炒成黏糊的番茄汤汁。

宋觅知过来的时候，陈沉正在抄西红柿，老远便闻到酸甜的味道，她擦着头发走过来问：“炒番茄？”

西红柿宋觅知更喜欢叫他番茄，一听就很有食欲。

陈沉抽空看了她一眼说：“把头发吹干你在客厅里稍微坐下，马上就好了。”

看得出来，陈沉做饭很娴熟，一顿饭有条不紊的。

宋觅知摸了摸正在滴水的头发，这样进厨房确实不好，点点头：“好，等我吹完头发给你帮忙。”

陈沉在厨房远远地应了一声好。

宋觅知用毛巾粗暴地揉搓着头发，这样会干的很快，然后在客厅的小桌上找到了吹风机，霎时间寂静的屋内响起吹风机的轰隆的响声。

番茄炒成粘稠的番茄汁后，直接在锅内添水，熬出番茄的汤汁。盖上锅盖后，陈沉开始擀手擀面。

其实这便简单了许多，面团切成小块，然后擀成大薄片，最后用刀切成长条，下锅的时候拉扯一下就好了，面条劲道有嚼劲，很是好吃。

陈沉做事又规划，所有的时间都安排的很好，趁着锅内烧水的空隙，他的面条也擀了一大半。