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从如何宣传招揽客人,到如何举办有趣的活动吸引顾客,再到菜品定价等各个方面,她都得好好规划规划,看看怎么才能让她的火锅店开得红红火火。
接连一个多月,沈清月都忙得不可开交。因为其它人不了解火锅,所以不管是店面的装修,还是选材,制作配方,这些都需要沈清月亲力亲为。
天下一锅的牌匾已经挂了上去,里面的装修和桌椅板凳一应用具都已到位。
沈清月用了一晚上时间做出了一个简单的营销方案。她先是找来了几个伙计,让他们站在店铺门口,只要有从对面醉仙居出来的客人,就每人送上一壶好酒,并趁机将传单递给他们。
这些传单制作得十分精美,上面印着天下一锅的名字和标志。当人们看到传单上的内容时,都不禁发出惊呼声。
原来,传单上写着,天下一锅自开业之日起,第九位、第十九位、第二十九位......直到第九十九位进店消费的顾客,此次在店内的所有消费都可以免除。而第一百位、第二百位、第三百位......直到第一千位顾客,则可以在店内终身免费享用美食。此外,开业当天,凡携带该传单进店消费者,均可获赠美酒两壶。
莲儿看到这份传单后,脸上露出了担忧的神色,"王妃,您这样做生意会不会亏本呢?"
然而,沈清月却微笑着摇了摇头,问道:"如果你来到天下一锅吃火锅,你会知道自已是第几个人吗?"莲儿顿时愣住了,一时语塞。
“该免费的还是要免费的嘛,尤其是前面几位,刚开始自然会有人盯着咱们,后面则是可以看人的价值究竟如何。”
沈清月这句话与现代那句“解释权归本店所有”
有异曲同工之妙,她是老板,说谁是第几个人就是第几个人,这就叫做套路。
而且,沈清月并不是在坑人钱财,她做的可是实实在在的生意。只要食物美味可口,能够留住前来光顾的顾客,那么将生意做大做强也只是时间问题罢了。
经过连续几日的宣传,京城已经家喻户晓,人人皆知,大街小巷都在谈论着天下一锅。
大家都知道天下一锅是一家酒楼饭馆,吃的是火锅,但目前为止,还没有人知道火锅究竟是什么东西。
在众人的期待中,天下一锅终于迎来了开业的日子。
开业当天,由于前期宣传做得好,加上好奇心作祟,不少人前来捧场。因此,天下一锅的生意异常火爆,店内座无虚席,甚至店外也排起了长队。
火锅独特的用餐方式,再搭配上精致的食材,瞬间征服了众多食客的味蕾,让他们吃得津津有味,赞不绝口。
人们一边享受美食,一边讨论着这家店的老板到底是谁,如此奇妙的想法,当真令人佩服不已。
“王妃,您真厉害,没想到天下一锅的生意会这么好。店里已经没有空位了,外面还有很多顾客在排队等候呢!”
莲儿等丫鬟们用崇拜的眼神看着自家王妃,心中暗自赞叹:王妃真是太厉害了!
沈清月看着这一幕,欣慰一笑,自已将近两个月的努力算是没有白费,照火锅这个受欢迎的程度,沈清月觉得她完全可以开分店做成一个全国火锅连锁店。
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