倍福文学

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第73章（第2页）

阿桃开食肆，菜式是随季节变化的，既是冬日，阿桃预备先以羊肉为主，主推羊肉，一来温润滋补，二则味道也好?。

常平安先宰了一只羊先送来了，送来的羊肉都叫阿桃将羊肉的各式吃法试了个遍，最终定下?的主要?是四吃，碳烤羊排，葱爆羊肉，辣子羊杂，炝拌羊肚，另有羊骨汤跟片羊汤，

还有——在食肆门口得支个小摊，专烤羊肉串捎带着?卖卤味儿?！

另有羊肉米粉跟羊肉馅儿?饼作主食，店里头羊汤每日限五十?份免费来喝。

等杏花街这头铺子开起来了，跟原先的摊位隔的本来就不远，故而到时摊位阿桃就打算不继续租了，推车直接摆到门口一侧，顺道卖卖羊肉串猪肉串并卤味儿?。

阿桃说着?计划，今儿?晚上吃的便是羊汤下?米粉，汤底炖的白生生的，大料去过腥气?，闻起来没有丝毫腥膻味儿?，入口满是鲜香气?。

另片了一盘子白切羊肉，蘸了阿桃调的辣椒面，卷进嘴里，肉片的薄薄一片，混着?辣子蒜泥调的料，大冬天直吃的人鼻间冒汗。

要?先吃一口肉，再喝一口汤，嗦溜一口米粉。

米粉是专门去压的米粉，单就说这米粉，要?先泡上水过一夜，再下?水再煮开，捞起放到凉水里头，等羊汤熬透，进锅里一烫就出锅。

再烫一把青菜或是芫荽，一大碗吃完都不觉腻味。

因冬日少有新鲜菜蔬，阿桃托常平安将山洼里的屋里打上木架子，里头都撒了菜籽试着?冬日里能?不能?种些青菜。

许是常平安精心照顾，竟真长出来了。

冬日里菜蔬也就萝卜芫荽，故而食肆里头素菜暂且不多出，主打还是羊肉。

今年过年家里人就热闹多了，去年只阿桃跟常平安俩人一起过的年。今年有屋有地还有铺子，年货早备下?来，起屋子那会儿?将里里外外也重新修缮了一遍，墙也都刷过了。

常平安在挂灯笼贴春联，阿福跟在他后头帮着?递剪子递浆糊，宋妈妈在剪窗花，禾苗领着?二妹在扫院子，阿桃则是在院里准备年夜饭。

新年胜旧年，阿桃为了讨个好?彩头，还特地买了两个烟花准备夜里放，到处都喜气?洋洋的。

常平安下?午是在家中祭过祖才赶回来的，大红灯笼高高挂在门头，又点了蜡烛，门窗都贴的红通通，到处都是热闹欢快的气?息。

食肆

天还没黑，家家户户已经开始放爆竹了，给?灶王爷嘴上抹过糖水，阿桃几人这才端菜上桌。

桌上挤的满满当当，红烧鱼，干炸肉，烤羊排，都是寻常时候不大舍不得吃的，趁着过年也纷纷上了桌，满足一下难得满足的口腹之欲。