倍福文学

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第51章（第2页）

卖掉了东西，江六心里也很轻松，也不知道三哥买到了什么部位的肉？有没有能做红烧肉的肉呢？

还有那山药豆糖葫芦到底是咋做的？

朱磊说的挺简单的，锅里放水和糖然后搅和，等糖浆冒大泡了，再把串好的豆子在大泡里裹一圈，放凉就成。

江六在心里练习了很多遍，就是不知道实际操作起来又会如何？

今日的红烧肉泡汤了，去的太晚了人家肉铺都准备收摊儿了，只买到了两根儿猪蹄和一捆猪肠子。

肉摊老板已经初步清理过猪肠，但那股臭味儿还是直冲人天灵盖。

把猪肠挂在板车最后边儿，江小三拉着板车跑的飞快，江六也努力追赶，不想靠近车尾。

猪大肠。

“江小三，你们兄弟打哪儿来呢？”

在进村时遇到了邻居牛震。

“你们这车上装的啥啊？味儿这么重。”

牛震左肩扛着渔网，右手提着一桶小杂鱼和螺蛳，这些小鱼儿和螺蛳剁碎了，喂给水塘里的鱼。

这小杂鱼只有小拇指那么长，河岸边多的是，有时候江家人也会捉些回家喂鸡，但鸡更喜欢吃螺蛳。

“猪肠子哩，俺们兄弟刚从镇上卖菜回来，震叔今天网着大鱼没？”

江小三提起大鱼就很兴奋，他好喜欢吃鱼。

牛震笑笑：“没呢，最近都只有几条小青鱼。”

有些品种能卖上价的，他们会挑出来养到水塘里，等鱼长大点再卖。

去年小水塘里出了一条三斤重的银鱼，以三两八钱的高价卖给了百花村的简家，恰逢简家喜得麟儿。

越大的银鱼越贵，清溪镇目前打捞过最大的银鱼王是二十六斤，不过没几个人见过，刚打上来就被送往了上京。

江六探头看向木桶里的小鱼儿，全都是扁簸箕苦鱼崽儿，这种鱼除了好看一无是处，细小的白色鱼鳞，在阳光下呈现各种颜色，也叫彩虹鱼儿。

小时候不懂事儿，和五姐抓了满满一盆这种鱼儿回家，撒着泼一定要让奶奶煮给他们吃，他不信这么好看的小鱼能不好吃。

那盆鱼最后充当了树肥，被他倒在核桃树下，实在是太苦了……比核桃的青皮还苦。

被回忆刺激的打了个激灵，“叔，啥时候挖藕啊？”

江六记得去年就是差不多收秋粮时起的藕。

每年牛吴两家起藕时也会捞一部分鱼，有青鱼草鱼白鲢鱼，荷花塘里的鱼儿比水塘里的更好吃，尤其是用新藕炖上一锅鱼汤，鲜嫩可口，飘香十里。

每年挖藕全村人都会帮忙，最少也能挖三千斤，一斤藕卖八文钱，村里人买便宜一些，只需六文。

荷塘里的藕是粉色的，如果是白玉藕会更值钱，白玉藕一斤最便宜也要十二文，比粉藕更脆爽。

牛震打趣道：“咋？想吃藕还是想吃鱼儿了？叔一会儿就给你抓去。”