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好在,时间并不算晚。
待冬梅的婚事办完,江清月当即便带着徐家兄妹一块来庄子上参观。
徐家最兴盛的时候在江都府外大大小小的庄子也有好几处。
按理说,两人也都是见过不少世面的。
但是等两人来到庄子上后,还是没忍住各种惊叹连连。
江清月带着两人先是去了香皂工坊,领着他们看了眼下改进过的制皂流程。
随后又带着他们去逛了榨油坊、制炭处、蔬菜地、晒酱以及做皮蛋等等的地方。
待两人对庄子有了大致的熟悉,这才准备去忙着秋收。
“咱们要在庄子上住几天,你们俩随便逛,院外的马你们可以骑,不然走路太累了。”
两人忙不迭地答应下来。
紧接着,江清月便和宋砚紧锣密鼓地开始带领大家收玉米和花生。
有了之前收土豆的经验,庄子上的佃农们已经对高产作物稍稍免疫了一些。
但是看到自己收下来的金黄色的大山,众人还是不敢相信,以为是自己眼睛出错了。
玉米棒子晒完以后,一部分入仓留种,剩下的留下来等到以后农闲时再慢慢脱粒磨粉。
今年,庄子上还种了不少的花生。
这些花生,江清月原本是打算一部分送到榨油作坊去榨成花生油。
另外一部分直接上架到铺子里去卖。
哪知道徐长青在尝过她做的卤煮花生和油炸花生米之后激动坏了。
“这么好的东西,放到铺子里卖大家也都不一定会做,还不如留在咱们酒楼里,到时候说不定还能成我们酒楼的特色。”
江清月也笑着拍了拍额头,“还是徐老板想的周到,我最近忙的差点都忘了酒楼这茬,那就全部留下来供应酒楼。”
花生耐放,等到酒楼开业没什么问题。
趁着在庄子上没什么人打扰,几人便顺势开始商量起开酒楼的具体事项来。
如今,酒楼的铺子都是现成的。
至于装修布置,还有购置招人这一系列的事,徐长青都是再熟悉不过,压根也不需要让江清月操心。
眼下最重要的就是商议定下酒楼的特色菜。
毕竟眼下的京城也是一天一个样,短短一个夏天过去,京城里开了不少的新酒楼。
有不少还都是曾经的京城老字号,也有一些是跟着从金陵迁过来的酒楼。
以及那些从姑苏来的商客们,发现商机后也都纷纷过来开铺子开酒楼。
如今京城的酒楼几乎囊括了大江南北各色菜式,竞争可谓激烈。
这段时间,趁着江清月等人在忙,徐长青几乎已经把这些铺子尝了个遍。
最后总结了一句,“要论菜品口味,还是咱们多味楼的更胜一筹!”
“不过要是能多些新菜品来招揽食客,那就更好了!”
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