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“吓死的?”
柳叶儿听了也乐了,她头一回听到有东西是吓死的,“那这梅鹿怎么做?扒了皮自家吃?”
“自然是自家吃,咱自家人都没吃过就不往外卖了,不差那个钱。”
雷栗说着拿出以前那套杀猪刀,坐在院子里磨刀,刀锋在阳光下折射出刺眼的白光,还有嚯嚯的磨刀声。
但门口围观看热闹的不觉得害怕,他们看杀猪看多了,还没见过杀梅鹿的呢,自然是好奇。
“栗哥儿!”
柳小草一向爱热闹,知道这么一件大喜事连跑来了,在梅鹿边稀罕地看,“你可真厉害,前些年野猪今儿梅鹿,比隔壁镇子的猎虎都厉害。”
“我这还是头一回见梅鹿呢,真漂亮这皮毛,要是做个衣领子或者鹿皮靴子,指定好看又保暖。”
“正好我近来空闲能帮你做,阿公阿婆都让我养着别干活,怕惊了肚子里的娃娃,差点给我闲出毛病来。”
“成啊。”
雷栗点点头笑道,“今儿我们吃鹿肉,接了桃哥儿,你叫上你家牛二树和阿公阿婆,大嫂和大树哥也在家不?”
“一家川菜馆”
的需要大量辣椒,村里要定期送辣椒到县城里去,还有跟村人收购的家菜和野菜菌子。
牛大树就是负责运货去县城的,管着一队牛车呢,大小是个官儿,他媳妇儿牛小小有时也跟上县城,给家里和村里卖些布匹油盐之类的生活用品。
“都在呢!”
柳小草一听这话就知道是要他们一家人都来吃了,知道雷栗的脾气,也不推辞,高兴地应了就去叫人了。
雷家出了鹿肉,那他们家也要出些菜和蛋,帮着烧火做饭才行,不能光吃不出力。
周毅见家里没有自己的用武之地,就去接孩子了,村学放学早,小生姜应该跟他的小宝哥哥回家了。
他就老老实实从了雷栗
鹿肉味道鲜美。
瘦肉多,结缔组织少,肉质细嫩,还含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。
不管是炖煮煲汤,还是爆炒炙烤,都别有一番风味。
雷栗割了两条前鹿腿让车夫快马送到县城,一条给朱珠儿家,一条给“一家川菜馆”
的蒙络和陈祥让。
阿肆姑娘、琴娘和童生是村里学堂的教书夫子,也得送一些鹿肉过去,人家来这儿相当于支教的,不能怠慢了。
剩下这部分就全做了。他们家、外阿公家、柳小草家和苗夫郎家加起来不少人呢,得摆两大桌才行。
周毅去接小生姜回来,小生姜跟着小宝回了家,正好顺道叫苗夫郎和张大强来家里吃鹿肉宴。
苗夫郎还想抓两只家里的鸡去,但周毅想起鹿肉不能跟野鸡一块吃,不知道家鸡行不行,就干脆不同吃了。
苗夫郎就没抓,而是从地里摘了一篮子小青菜,这时候的小青菜最是鲜嫩清甜,光蒜蓉清炒就很妙了。
还带了一把今天刚采的菌子。
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