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陈祥让收到雷栗的信,立马就来了雷家商量细节。
最后定了五样:
家常菜、养生汤水、糖水、面包,还有早茶。
周毅在前世除了做饭就别的爱好,也没有什么需要花钱的地方,除了部队的任务和训练,所有的精力都放在了提高做饭水平和做饭版图上。
所以周毅对很多菜系都有所涉及,虽然不一定正宗,但是大佑朝的百姓又没吃过正宗的,好吃就完了。
意国人不也讨厌菠萝披萨?但华国就是有人喜欢,喜欢,就有市场,有求就有供给。
但这事不是一天两天的。
周毅把自己记得的菜谱配方全都写下来,也要好一段时间,而且这些菜谱也不是写了就能用上,因为要考虑大佑朝现有的食材和调料。
像蚝油,大佑朝现在就没有,不过他们的豆豉类发展得多种多样,酒类也比较丰富。
相对现代来说,常见的大部分食材这里也有,只是产量和质量不一定有现代的好,毕竟现代是经过无数辈的严选精选留下来的。
而且还要考虑地区。
西岭府城水果种类丰富,就比较适合做水果甜品。
周毅身上深深浅浅的印子
像中川府城,多盆地高原,处于大佑朝的版图中心,又是仅次于京都的经济中心,南来北往的巨贾商客,显赫的高官权贵,八街九陌,钟鸣鼎食。
就是随便扔一块石头往街上扔,十个有八个家里都有些官商关系。
这样蕴养出来的中川府城饮食文化也别具一格,口味清鲜醇浓并重,以味型丰富、变化多样著称。
麻辣的“川菜”
比起清淡的西岭,更受到中川人民的欢迎。
若不是周毅站在了先人的肩膀上,先利用了辣椒,就是中川人民发辣椒这个大财,赚这个大钱了。
“中川我不太了解。”
雷栗在周毅绞尽脑汁写菜方时,也在思忖蒙家的后续计划,“但根据张大强和港口听来的传言,还有游记上写的,挚爱醇重口味的中川人指定更喜欢辣菜。”
“蒙家既然扩张意图这么强烈,定不会放过中川这个大市场,在西岭都能开到十家,中川应该更恐怖。”
“怎么着也该有二十家?”
说着,雷栗往后靠在躺椅上,边轻轻摇着边感叹一声,“蒙家这下要突飞猛进了,说不准连中川首富都能拿下。”
周毅觉得有理,又有点担忧,“不过蒙家起势这么快,应该也会碍到一些人吧?蛋糕就这么大,谁都想分一口,不知道蒙家的势力能不能斗得过。”
“蒙家既然有这个胆子开干,定是也有一些底气的,不说蒙家跟中川府城的某些高官有牵连么?”
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