倍福文学

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第293章 抖抖（第1页）

文渊阁的膳食向来做的清淡简单，

因为来这里用膳的，要么是科举三甲，要么是军机处德高望重的大人们。

不管是这两种之中的哪一种，都不适合大鱼大肉。

你要问为什么，

那是因为，科举新贵若是吃的太过“富足”

，便显得不够稳重，会影响官运；

而军机处的大人们呢，是因为年纪大了，吃油腻的东西，肠胃遭不住。

所以清淡简单的菜品是文渊阁厨房的主要菜品。

可是今日不同，因为厨房听说皇上最宠爱的小郡主来了，

而小郡主在御书房和皇上吃烤鸭的故事，宫里的所有御厨，都能倒背如流。

所以今日这一桌菜，还真没几个素菜，

烧鹅、兔卷、糯米鸡；肘子、乳鸽、酱板筋。

各种肉肉，

要说最大的一盘肉，当属放在中间的薄片烤鸭。

夜团团：“哇！！~”

陈契见她这么高兴，忍不住表示，“都是我交代的菜品，怎么样，喜不喜欢？”

小团团十分买账，“喜欢！！谢谢陈契！~~~”

陈契：哎呀呀，心窝子这个甜啊……

陈契指了指小团团面前的一盘兔卷，“快尝尝那个兔卷，这可是御厨的拿手好菜。”

“嗯嗯！~”

夜团团乖巧点头，然后伸出小勺勺舀了一个兔卷。

兔卷：顾名思义，就是将兔肉切成薄薄的一片，然后用菜刀用力一刮，兔肉就会顺着纹路卷起来，形成一个多层的卷状肉，

然后扫上一些蛋黄液和玉米粉，下油锅去炸，炸至金黄捞出，

最后再爆炒一个青椒玉米粒的汤汁，淋上去。

以为这就完了，并没有，宫里的御厨做每一道菜都会保证色香味俱全，

纯油炸的做法必定会油腻，所以需要在兔肉卷中间，塞上一块爽口的黄瓜粒，用以解腻。

饭桌上，陈契一边吃一边用余光看着小团团。