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“但我觉得吧,我们其实是可以做生意的。”
“妈,我们开一家私房菜馆吧!”
关春玲很不理解,“啥叫私房菜馆?”
关月旖笑道:“私房菜馆,是很高档的餐厅。”
“一天之中做不做生意,做几单生意……那得看老板心情好不好。”
“而且不允许顾客点菜,老板想做什么就做什么!”
“也由老板临时决定菜品的价格……”
“啊?”
关春玲目瞪口呆。
半晌,她才回过神来,忍不住说道:“这样子做生意,鬼才来呢!”
关月旖失笑,“这就是我们想要的结果啊!”
“我可不希望我妈妈每天被忙得要死!我的妈妈应该悠悠闲闲的,把更多的时间和精力放在提升自己上。”
“生意么,可做可不做。反正我妈妈现在也不靠这个挣钱……”
“我妈妈就应该每天只做自己想做的事。”
“做饭么,得看我妈妈的心情。我妈妈心情好,想做饭,那就开门做生意。我妈妈不想做饭,那就不做饭……”
关春玲直摇头,“这样子做生意是不行的,一点诚意都没有。”
关月旖指向了对面,“诚意?我们想家快餐厅还不够有诚意吗?”
“妈,咱们开饭店一直都要讲究客源……也就是受众。”
“想家快餐厅是针对打工人和往来大货车司机的,所以饭菜分量要多,价格还不能太贵。”
“而我们现在要做的关记私房菜餐厅是针对有钱人的,所以味道要好、摆盘要精致、服务要到位,最重要是环境好,安静,而且一次不能开太多桌,才能让有钱人觉得他来我们餐厅很值得……”
这时,张建新问了一句,“月月,那你对私房餐厅……怎么定价的?就,举个例子假设一下。”
关月旖脱口而出,“四人商务套餐299元,四菜一汤一点心一甜品不含酒水。”
关春玲和张建新顿时倒抽一口凉气!
尤其是关春玲,惊讶地说道:“谁会来吃这么贵的菜?三百块就四个菜,就是广东的打工仔,也得挣上两个月!”
关月旖笑着朝着下周村的方向呶了呶嘴,“陈老板会来消费的。”
关春玲:……
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