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第355章（第2页）
——得把面皮摊开，将切好切细的大葱丝、和切得细细的黄瓜丝铺在面皮上；
再用片得薄薄的带皮鸭肉蘸上甜面酱，放在大葱丝和黄瓜丝上，最后把面皮包起来，像吃饼子一样，塞嘴里嚼。
关春玲是头一回吃烤鸭，很新奇，“这片好的烤鸭居然没有味道的！”
但甜面酱的甜与咸，赋予它复杂的滋味；
大葱丝很好地盖住了甜面酱的腥、与烤鸭的微膻，
黄瓜丝的清新香气提升了烤鸭的复合口感，又解了鸭肉的油腻。
许培桢顾不上吃，一直忙着给大家包饼皮。
小月月嘴巴小，咬一小口，嘴巴就被塞得鼓鼓囊囊，可爱得像只小松鼠；
大月月不让许培桢帮她包饼皮，她要自己来。
关春玲细细地品尝，最后说道：“这个真的很好吃！”
“可以说，这样的吃法……已经是最合适、最经典的搭配了。”
“但凡换一种蘸酱、换一种蔬菜丝，都不如现在的好滋味。”
“但是——”
“其实这样的吃法，可以借鉴、延伸出很多种，比如可以用炖烂的酱卤蹄猪肉配上腌过的酸姜丝、生紫苏叶和芝麻粒儿，再放一根炸得脆脆的面酥，也用饼皮包起来……应该也不错。”
关春玲慢慢地说道。
闻言——
许培桢瞪大了眼睛看着关春玲，
关月旖也目瞪口呆，
小月月更是觉得嘴里的烤鸭都不想了，
三人齐齐开口：
“春玲，咱们什么时候做你说的这个……呃，卤蹄卷？”
“妈！我听你这么说着，都不用尝味道就知道一定很好吃！”
“妈妈妈妈妈妈妈妈我要吃！”
关春玲哭笑不得。
“明天可不成，后天吧！明天小蔡送菜过来，我写了单子给他，让他后天给我送个蹄膀过来……”
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