倍福文学

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第十三章 大快朵颐（第1页）

林熙连吃三根泡酸菜，这才满足放下筷子，颇为好奇的问道：“胖哥，你说的老三样是什么，我不记得巴川菜里面有这个说法啊。”

安尤勇瞥了林熙一眼，笑道：“嘿嘿，什么说法啊，老三样其实就是我来这里经常吃的三样菜，也是这里做的最正宗的，一会上来了包管你熙哥满意。”

这里上菜很快，十几分钟后菜就基本上齐了，要的泸州老窖也端来了，安尤勇亲自给林熙斟满一杯，然后举起杯来，虽然有些大大咧咧却也是真情实意的说道：“熙哥，咱们可有好几年没见了，今晚咱得好好喝点，先走一个。”

安尤勇先干为敬，喝完还砸吧砸吧嘴，好像很是享受，而林熙也不甘落，看了一眼酒杯中无色透明的酒液，跟着就是一杯下肚，只觉得这酒入口后窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，忍不出称赞一声：“好酒！”

安尤勇又给林熙斟满一杯，并说道：“你熙哥来了能不好酒好菜招待嘛，先吃点菜，咱们边吃边喝，这三个可都是咱们泸州的招牌，这个是古蔺麻辣鸡，还有豆瓣坨鱼和猪儿粑。”

林熙看着桌子上的三道精美美食，早就食指大动，不过他却没有动筷子，反而取笑道：“胖哥，难怪你比以前还壮实了，原来有这么多美食啊，又是鸡又是鱼的，还有这个猪儿粑，你一顿能吃几个？”

“那是，人生在世不就为了一张嘴嘛，实不相瞒，这样的猪儿粑，我一顿能吃十个。”

林熙听了惊讶不已，他虽然早就知道安尤勇的饭量惊人，可是没想到现在已经惊人到了这样的地步。

猪儿粑是泸州的特色传统名吃之一，选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和味香糯软而不粘牙的独特风格成为泸州一绝，有咸馅、甜馅两种区分，全凭食客的喜好，而且做工精致，因为每个猪儿粑都被做成了小猪的模样而得名，其大小和普通的小包子差不多。

也就是说，安尤勇一次能吃十个包子，这个食量难道还不惊人？

而古蔺麻辣鸡则是泸州古蔺县的一种特色食品，是古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃，以鲜、香、麻、辣、著称。

传说每当逢年过节时，古蔺的家家户户都会准备一只大鸡公，然后以自家自制的卤水卤制，再加以特制的蘸水，邀请自家的亲戚一起品尝，后来又发展出了味道怪异的古蔺椒麻鸡与古蔺麻辣鸡，有着“正宗不过麻辣，怪异不过椒麻”

的美誉，闻名巴川。

至于那道豆瓣坨鱼，也是一道巴川特色名菜，用新鲜的坨鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成，其特点是汁色红亮，鱼肉细嫩，豆瓣味浓郁芳香，咸鲜微辣略带酸甜，酒饭咸宜。

彼时，林熙和安尤勇敞开了肚皮大快朵颐，他从昨天到今天本来就只在火车上吃过一盒盒饭，不仅难吃还分量少的很，早就独自饥饿的和他抗议了，现在看到这一桌子的可口佳肴，岂有放过的道理。

再说了，在安尤勇面前，他从来不懂什么叫做矜持和不好意思。

一顿风卷残云和狼吞虎咽后，却把安尤勇吓了一跳，因为在他记忆中饭量小且慢条斯理的林熙，居然吃的比他还要多，简直就像是饿死鬼投胎嘛。

……

林熙和安尤勇勾肩搭背从弄堂出来时，好像又回到了学生时代。

此时天上的月亮已经躲在厚厚的云层中，而且两人都有些微醺，国窖·1573虽好，但毕竟是白酒，两个人喝光一瓶没有倒下就已经算是酒量不错了。

而在他们背后，还是那个接待他们的服务员露出一个职业化的笑容：“两位先森慢走，欢迎下次再来哈。”