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第139章 菜肴（第2页）

想到了这个习俗，陈喜枝的神色又暗了暗，她看着怀中的孩子险些落下泪来，她还记得刚怀壮壮的时候去娘家报喜，她爹娘是多么的高兴啊！她真的不知道这一辈子是否能有机会再次见到自己的爹娘呢。

其实本来她们一家人是准备一起逃难的，只可惜，当时的局势太过于混乱，她们不得不立马逃走，当时她还在让人留了信给娘家那边，也不知道她们是否收到了。

陈喜枝强忍着收回了眼泪，想着今日可是开心的一天，可不能因为她而扫了大家的兴致，随即又扬起了笑脸。

沈家的菜准备得十分丰盛。

第一道菜是河南传统名菜之一，也就是道口烧鸡。这道菜的菜色金黄，看上去十分诱人，闻起来香气扑鼻，十分清爽。制作起来很复杂，而且似乎有药用味道，因为里面有几种药材作调味。

第二道菜是炭烤羊排，烤羊排是一道非常美味的佳肴。它太大了，放在桌子上时，立即聚集了一大群人。这道菜香脆、鲜亮、香气扑鼻。大家都恨不得拿起筷子去吃。

第三道菜是“胡辣汤”

，这道名小吃可以说很有名。以前在家的时候沈家人还喜欢每天早上喝上一碗，感觉暖暖的。原材料是用十分劲道地面筋粉作为主料，然后里面还会放上胡萝卜、粉条等，盛上一碗，大口喝下，简直不要太爽劲了，这道菜也是沈娇花最期待的。

第四道菜是黄焖鱼翅，关于这个菜，还有一个故事，说是很多年前一位富贵家庭，有一位夫人喜爱吃山珍海味，其丈夫就为她找来全国各地非常有名的厨师为她做美食。可是做了许多美食，夫人都觉得不合胃口，直到一位年轻的厨师端上来一碗鱼翅，贵夫人吃了后，便喜笑颜开，感慨自己从来没吃过这么美味的佳肴，这就是关于这道菜的故事。这个菜是把腌制好的鱼翅烹煮到烂糊，使颜色看起来金黄，让人十分有食欲，口味也是鲜美异常。

第五道菜是四喜丸子，它也是南省宴席上面的常客了，名字取做“四喜”

，其实通俗的说来就是肉丸子。先把肥瘦相间的五花肉切至肉末，然后粘成圆球状，放置油锅中炸。这四个大肉丸，其实予以非常美好的寓意“幸福圆满、和谐团圆”

。丸子下面流淌的汁水让它看起来更加美味增色，让人直流口水。

第六道菜是洛阳燕菜，洛阳燕菜称得上是解腻的法宝。最主要的食材是白萝卜丝，绿豆粉，蟹柳等营养丰富的物质搭配在一起，再用味精，花椒粉等进行调味，摆盘就像是一朵花一样，味道清爽可口，特别解腻。

第七道菜是鲤鱼焙面，鲤鱼比较常见，但是鲤鱼焙面并不常见，鲤鱼焙面很少有人能做。做这道菜的鲤鱼大多数都是黄河鲤鱼，经过改刀调味以后，进行油炸定型，再与龙须面搭配在一起，把汤汁厚厚的淋上一层，无论是鱼肉还是龙须面都非常入味，鱼肉外表香酥可口，里面香嫩多汁，龙须面吸满了汤汁以后又可以饱腹又有独特的风味。

第八道菜是葱烧海参，海参是我国从古至今就爱吃的美食之一，尤其以渤海湾出产的野生海参品质最佳，海参越是下冷水中肉质也紧实，吃起更q弹，李翠英也是因为一次偶然的机会才会做这道葱烧海参。

在坐的人，都觉得沈家人准备的这几道菜实在是太过于丰盛了，不过饶是如此，一个个是吃的满嘴流油，众人直夸李翠英的手艺好。

吃完之后，有几个有急事的人，就准备回家了，这个时候李翠英就拿出了事先准备好的红鸡蛋。在南省那边的习俗就是吃红蛋，也叫吃满月蛋，家里要接客，亲戚需赶情。这种喜酒，凡坐席吃酒的宾客，东家都四个煮熟染色的红鸡蛋，人们带回去做礼品。

大家都觉得李翠英实在是太过于有礼了，便连连推拒，李翠英笑道:"

别这么客气都是自己人，这是俺们那边的习俗，你们拿回去吃的也算是沾沾喜气。"

听到李翠英这么一说，大家才收下。

收下之后之后，大家连连道谢，沈柱根只把这些人送到了门口，才回来陪剩下的人。