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早有人过来,将止血药粉敷在齐腕伤口上,将刘姗姐抬出场外;而孔苏这边,叶四娘的助手也为她敷药止血,空气当中,漫迷着浓浓的血腥味儿……
连续拿下赌场和百戏勾栏生意,孔苏很是高兴,他认为大局已定。
却不知生死较量,才刚刚开始。
这一场龙争虎斗下来,鲜血流出,胜负已分。
赌场,勾栏,按江湖规矩都已经得到了双龙会首肯,可以开业了。
孔苏一行今天来的主要目的已经达到,刘镇南微微一笑:“在下等深感龙帮主大恩,龙帮主放心,我们一定会按时缴纳规例,两成的规矩,我们是懂的。”
所谓规例,便是现在黑派所称的保护费了,黑派控制市面,对于寻常小本买卖是不屑于收费的,而且也确实收不到几个钱,对于卖菜煮面的小贩你都去抢他几个铜钱,名声实在不佳。
对于一般正道买卖,又分成两类,定数缴纳和十中抽一,定数缴纳便是店家每年向帮会缴纳一笔钱,不论你经营好坏,数字是不能变的。
而十中抽一,便是专门针对那些大户,从每年的利润当中抽取十分之一,至于总利润的数字,却是由那些大户自行确定,他们说是多少,便是多少,帮会是不会反驳的。
但你要认为这些帮会愚昧无知便就大错而特错了,他们眼线遍布,什么事情都在他们眼中,商家利润,他们很是清楚,他们只是不说罢了。
用双龙会龙二的话说便是,耍些小聪明是人之常情,店家多留些钱财只当是双龙会过年发红包了,但要玩大的欺瞒双龙会,双龙会的刀子可是不认人的。
至于外五门,赌坊,勾栏,人牙,轿行,就必须缴纳年利润的两成了,这是规矩,雷打不动的。
孔苏三兄弟选择了外五门当中的赌场和勾栏,而刻意避开了贩卖女人皮肉的舞院,买卖奴仆人口的人牙,因为他们是江湖中人,且都出自名门正派,这两行说出去名声不好。
尤其是孔苏,已经顶着一顶江湖浪子的帽子,如果他再办舞院,那便真和采花贼的名声差不多了。
至于外五门最低贱的轿车行,便是人们平常说的车夫轿夫脚夫行当,三人更自觉有些身份,创办这低声下气的行当颇失身份,根本不做考虑。
其实这外五门当中,最赚钱的便是这轿车行,因为它不需多少本钱,轿子,大车,牲口都可反复使用,而且现在天下太平无事,到各地都有上好的牲口随时替换,成本很低,所以利润是最高的。
而最不可对人说的便是,这一行最赚钱的业务便是走私,无论是私盐,私茶,火器,甚至是私铸铜钱,口外皮毛,口外黄金,关东人参,没有轿车行不敢夹带的。
当日孔苏在河南洛阳摆脱铁剑帮追击,也是用三千两银子雇佣了当地轿车行的一位老手张师傅,驾车引诱郭钦武一直追击到了山西太原。
说来可笑,这张师傅所在的轿车行,挂靠在英雄会的门下,谁想造化弄人,帮了孔苏大忙的英雄会,不久之后变成了孔苏的死对头,居然会被孔苏扫荡老巢,杀人无数。
而那日交锋的铁剑帮,现在却成了孔苏的朋友,江湖行事,有时候倒真像小孩子的脸,说变就变的。
三人要面子,便不做轿车行这生意,孔苏也是担心摊子铺得太大,贪多嚼不烂,所以便没有贸然伸手进来。
今日过这两关便是如此惊心动魄,血溅当场,如果当初还投了轿车行这一块,保不准又会碰到什么高人,胜负难料呢。
刘洪达笑道:“龙帮主,今日我们来所求三事,已经蒙你开恩首肯两件事,至于办酒楼一事,与这两件事相比,自然是小事一桩,您点个头便是了。”
“行有行规,我这个头可不是随便乱点的!你们要是办个面馆馄饨铺,也根本没必要到我这里来拜山门,但如若你们要办个上等的酒楼,也得依照规矩办才好。”
龙霸冷笑着说。
龙业斜眼看着孔苏,“帮主说的不错,孔苏,你们今天带了厨师行的高人了吗?”
孔苏笑道:“当然!没有金刚钻,不揽瓷器活。朱厨师,该你大显身手了。”
一个瘦瘦的中年人,便从刘镇南身后走出来,拱手笑道:“东家吩咐便是,朱某自当尽心竭力!”
龙业看了看龙一,龙一便笑道:“今天我们没有邀请酒楼行的人来,因为拜山门血腥气太重,怕吓坏了这些掌勺的!既然没有他们前来,也就不搞什么比划了!”
他东拉西扯一通,突然盯住了孔苏,“所以今天就请外五门的兄弟们来做个见证。孔老板,敢问你们酒楼,打算挂几个幌子啊?”
一句话出口,满堂人都是一惊,众人便知道,这双龙会今天是铁了心为难孔苏众人,一步一个坎,是要硬扛到底了。
孔苏冷冷打量着龙一,眼神当中满是不屑,冷笑道:“这位头领请了!我等既然要办酒楼,自然应当尽心竭力服务京师士绅百姓,酒楼要挂,便要挂六个幌子!”
此言一出,一片哗然。
京师酒楼不同别处,十分讲究等级次序,不入流的小饭馆自然不论,上了档次的酒楼,都挂着不同数量的幌子,这幌子的数量,却都是大有讲究的。
挂一个幌子,便是说这酒楼精通本地菜系,名师主理,很有特色,这已经是大多数酒楼可望不可及的了;两个幌子,便是精通本地和某一地菜系,那便可以说是著名酒楼了。
以此类推,幌子越多,酒楼场面越大,饭菜价格自然也就越贵。
京师达官贵人请客,常说的一句话便是“今天吃几个幌子啊”
,幌子,从某种角度讲,便是酒楼的命。
前五个幌子,各家酒楼可以自凭本事,虽然难办,却也可以做到;偏偏这六个幌子,却实在是轻易挂不得的。
六个幌子,首先是口气很大,相当于自称能够料理天下菜系,其次是表示四季都能供应鲜活食材,蔬菜水果,菜单上有的,便随时都能办到。
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