倍福文学

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第809章（第1页）

“这辣椒面是辣条的灵魂，爱吃辣的就多放一点，不过放的这个辣椒面得讲究，一定是要能辣屁股的那种辣椒面，如果不辣屁股，那辣条就不好吃了。”

蒋小一和赵云澜笑了起来。

蒋小二几个也乐得不行。

加了料，放点水，搅拌搅拌，湿米饭就加少一点水，干米饭水就多加一些，米饭揉好了，给它醒半个时辰，趁着这个时间，弄配料。

辣椒面和辣椒粉必不可少，芝麻、白糖等配好了，把醒好的面团拿出来揉成长条用擀面杖擀成面饼，再用刀背压出纹路，这样辣片好入味，然后切成一片一片的放入蒸笼蒸熟了，蒸好的辣条夹出放凉，最后炸个料油。

蒋小一懂，这料油就是香的关键，油热了下葱下香菜，炸透了捞出，然后再把方才搭配好的配料倒油里，翻炒均匀后下入辣条，再翻炒均匀就成了。

手工做的辣条，柔软劲道又入味，香得很。

那天蒋小一和几个小的炫了三大盆，辣得厉害了，来一口凉凉的双皮奶，整个人美得要升天。

赵管家就见蒋小一盯着灶台发愣，一个劲儿吸溜口水，没多问他就懂了，大少爷八成是又想起辣条来了。

蒋小一逛了一圈，心里有了普。

灶台不用请人砌，这个蒋父会，就是手艺不咋好，不过自家用的，好不好看不要紧，实用就行。父亲下午收摊了，可以过来砌一下，竹哥儿几个不晓得来不来，要来的话估摸着也没那么快，因此倒也不用太过着急。

蒋小一和赵管家赶着牛车去买了砖头、、蒸笼、铁锅、锅铲、菜籽油、桌子、长凳……

香料这些不用买，直接从作坊那边调过来就行，直接买，难免的引人耳目。

要买的五花八门，蒋小一跑了大半天才买完，回了铺子又打扫了一遍卫生，见着时辰到了，他让赵管家先赶马车去接白子慕回来，白子慕没回家，直接来了铺子，在里头逛了一圈，发现蒋小一是个能，就一天，该买的却都已经买好了。

双皮奶、炸鸡、辣条做时要的厨具算不算多，但杂，跑这么一天，想来是累得够呛。

白子慕过去帮忙，把新买的桌子擦拭干净，蒋小一见他擦桌子不用自己忙这活，又跑厨房外头门口把下午洗干净搁篮子里晒干的厨具搬到厨房里头去。

两人忙忙碌碌，全弄干净关好门时太阳都要落山了。

不过城里夜晚没禁宵，天都还未黑，各大铺子外头都已经挂上了灯笼，瞧过去红红火火的，路上行人也多，颇为繁华。

许久没和蒋小一单独逛过街了，以前住村里，偶尔的还能跟蒋小一逛几次街，饭后在村里压压村道，但自来了府城，一直见天的忙，几乎都没啥空闲。

白子慕让赵管家先回去，自己牵着蒋小一慢慢往回走。

出摊做吃食虽不算什么重活，但洗鸡爪啥的，要提水倒水，蒋小一指节处还是长了点茧子，白子慕拇指在他手上摩挲着，问他累不累？

蒋小一摇着头，握住白子慕略显温润的手，高声说：“不累，做生意有银子，我一见银子多，就半点不觉累。”

这话是真的。

现在的日子在他看来，虽日日忙活，可做凉粉、鸡爪这些，都是动动手就能干的事，压根不用使啥力气，种田砍柴那些才是重活，才算累人，如今这些，蒋小一真没觉得累：