倍福文学

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第418章（第1页）

两人在路外头搬了几块石头，在院子里搭了个灶台，蒋小一抱柴火，又叫赵云澜去拿点松叶来，再顺道的把铁钳子拿来。

生了火，铁签钳子架在灶上，猪头再搁上头，烧得哔哩吧啦响，猪皮被烤得发出一阵香味。

蒋小一突然舔了下嘴巴，说：“赵叔，你要吃烤肉吗？”

赵云澜抬眼看他：“什么烤肉。”

“就是放火里烤的肉。”

蒋小一道：“先头夫君给我烤过，可香了，我烤点给你尝尝。”

明明是他自个想吃，赵云澜好笑道：“也行。”

“那你看着猪头，时不时给它翻一下。”

“嗯。”

蒋小一放心的蹿回了厨房，不过今儿买的肉都不太适合拿来烤。

蒋父就见他一下翻翻排骨，一下又看看猪蹄，纳闷道：“你干嘛呢？”

“我找点肉。”

排骨上的肉瘦，可要是切下来拿去烤了，这排骨就只剩骨头了，再拿来做糖醋排骨，怕是不好吃。

蒋父都不用问，就知道他想干什么了，说：“碗柜里头好像有一块。”

蒋小一一看，是块五花。

五花好啊！肥瘦相间，烤了最香。

蒋小一立马拿了洗，而后又切了片，家里时常的要做螺，上次白子慕特意去大伯家后面砍了半根竹子回来，没用完，蒋父还贴心的帮他削了好些竹签，蒋小一串好了，又在碗里倒了好些香料。

这猪都是吃素大的，肉质紧实又很香，烤起来，外头焦黄，瘦肉也不老，再撒点孜然料……

两个哥儿蹲在灶台边，吃得喷香，一点都不觉得腻。

赵云澜吃得美，但也没忘了活儿：“猪头烤好了吗？”

“还没好。”

蒋小一说：“吃完了我们再忙。”

赵云澜点点头：“也行。”

蒋小一自个就吃了两斤，但他方才烤好了，也拿了几串去给蒋父和二伯他们，剩下的，便都是赵云澜在吃。

一边吃肉一边烤火，那真是惬意得很，吃完了，两人还有些意犹未尽。

不过没有肉了，也只得作罢。

因为是烤的五花，孩子不晓得啥时候回来，凉了油，吃了怕是会闹肚子，因此他们也没给三个小家伙留。

猪耳朵里头火烤不到，把铁钳子烧红了，再插耳朵里去，如此才能把里头的猪毛给烧掉。

猪头皮给烧得黑不溜秋，得热了水，拿刀使劲刮才能洗得干净。

一个负责打热水，一个负责刮，忙了半时辰，猪头才勉强洗干净。