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沈芫和萧凌进了城。
因为他们上船的时候没有带马,所以要在申阳城重新置办一辆马车。
此时已是傍晚,沈芫打算在城中留宿一夜,待天明再出。
进城后,两人直奔东市马行。
虽是傍晚,集市上灯火通明,摆了不少摊位,人流三五成群,提着花灯在摊位间闲逛着。
这些摊位大多卖的都是吃食。
沈芫路过一家摊位时突然停下脚步,她扭头看向锅中熬煮的还在沸腾着的骨头汤,见汤中飘浮着猪血、大肠、萝卜、豆腐……闻起来特别香。
她忍不住问:“这是什么?”
“申阳城豆腐折,二十八文钱一碗,二位要不要尝一尝?”
摊主满脸笑容,殷切地看着沈芫和萧凌。
沈芫回头看了萧凌一眼:“晚饭要不要吃这个?”
萧凌看着锅中漂浮着的猪大肠,下意识地皱了皱眉,但见沈芫两只眼睛都写着“好想吃好想吃”
,他点头道:“好!”
沈芫立马转头同摊主说:“来两碗豆腐折!”
“好嘞!二位有什么忌口吗?芫荽、蒜苗、葱花都要吗?”
沈芫:“两碗都不要芫荽,多放蒜苗,加醋加辣!”
“好嘞!二位客官里面请!”
摊主引着沈芫和萧凌在桌前坐下后,然后动作麻利地回到锅边下面皮。
不一会,锅中的面皮就煮熟了,摊主将面皮捞入碗中,顺带挖了几勺猪血豆腐萝卜和切碎的大肠,然后撒上蒜苗和葱花,淋上辣椒肉和醋,最后浇上一勺热汤。
“客官!您要的豆腐折来喽!”
摊主端着两个热气腾腾的瓷碗,摆在沈芫面前。
沈芫拿起筷子,夹了一筷子面皮放在嘴边吹了吹,然后送入口中。
“唔……真的好好吃!”
她好奇地问摊主,“这面皮是什么做的?怎么和我在南方吃的不一样?”
摊主笑着道:“这是用米和绿豆制成的面皮,晒干后切成二指宽的长条下入锅中,被这肉汤一熬,口感劲道又爽滑!我们申阳城的人都爱吃这个!”
沈芫又喝了一个口汤,汤鲜味美。
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