倍福文学

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第15章（第1页）

又花了半天时间回到镇上，关春玲索性直接去了菜市场，摆了个摊，卖那三颗大冬笋。

由于冬笋实在新鲜，个头又大，不到半小时，两个大的就被买走了。

一共挣了一块八。

剩下的那个三斤多重的冬笋，关春玲不想卖。

她还想称二斤五花肉回家，做个笋冬焖红烧肉。

关月旖道：“妈，别买肉了。昨天黄爱萍妈妈拿了一条鱼回来，还没处理呢！”

关春玲愣了一下，笑了，“成！那咱们今天就吃鲜冬笋焖鱼头！那条鱼好大，咱们今天吃个鱼头就够了，鱼身肉多，我做成腊鱼。放着以后慢慢吃。”

想了想，关春玲又道：“到时候我在鱼汤里加一丁点火腿，再放点胡椒，保暖又补脾！”

是的，关春玲有一块火腿。

几年前她帮人做工，老板付不起工人工资，扔下妻儿跑路了，年轻的老板娘哭着变卖了家里的一切，却怎么也填不上窟窿。

关春玲看着年轻的老板娘抱着正在吃奶的娃娃，感同身受。

最后，关春玲拿了老板娘给的一块金华火腿，抵了她两个多月的工资。

别人都笑话关春玲傻。

但关春玲却很宝贝这块火腿。

平时都不怎么舍得吃，用干草包得好好的，每逢年节，才会刮下几片火腿肉来配菜烹饪……

这会儿母女俩开开心心回了家，关春玲忙着收拾冬笋、处理昨天的那条大鱼；

关月旖做家务，把家里家外收拾了一遍，打扫了一遍，又收捡了一下她要去刘老师小课堂那儿两星期的换洗衣裳……

一直忙到天快黑了，母女俩才坐下来，开吃。

十多斤重的草鱼，光是个鱼头也有近三斤重了。

虽说骨头多，但肉也不少。

而且汤汁被熬煮成浓稠的乳白色……

吃饭之前，关月旖先添了一大碗鱼汤。

真鲜啊！

鲜冬笋其实会麻口。

前世的关月旖受妈妈影响，也喜欢捣鼓美食，自己尝试过烹饪冬笋，但不管她怎么焯水、用姜片加料酒去腥，鲜冬笋都不好吃。

可妈妈亲手处理过的鲜冬笋，真一点儿也不麻口、也不苦涩。

一口浓汤喝下去，首先先品到火腿的霸道气味与咸鲜滋味，

然后就是鱼汤的浓香鲜甜，然是胡椒的微辣辛香，最后才是冬笋特有的清香与微甜……

鱼汤之所以被熬煮到浓稠乳白，是因为脂肪溶在了汤里，而这样的汤水最能在寒冷的冬夜里给人带来饱足感与幸福感。

不过，让母女俩最开心的，还是昨天今天在外婆家时，齐心协力地让外婆一家人吃瘪、还有苦说不出的经历。

这是母女俩第一次合作，有种同仇敌忾、共同战斗的胜利感。