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今年的新年知青们是在村里过的,好多人还是第一次在村里过年,一个人冷冷清清的没什么意思,因此有人提议,大家都聚在一起吃除夕团圆饭,也跟着热闹热闹。
章兴国他们上门邀请李寒清回知青所一起过年时,稍作考虑,他便答应了下来。
还得在村里生活几年,太过独来独往不好,现在村民们因为李寒清会医术礼待他几分,后面还不知道会不会因为别的事一时就恼了他。
毕竟他也不是正儿八经的松石村村民,李寒清一个外来户,真跟村里的村民闹了矛盾,大家帮的只会是自己村子里的人而不是他。
还好不用跟安夏他们那栋知青所的知青们一起吃年夜饭,不然堂屋太小,一二十号人,还真没地方坐得下。
饶是安夏他们那边的人不加入到这边,这边吃饭的人也不少,人多的话,饭菜也得多准备着点才能行,总不能过年了都不能吃顿饱饭吧?
村里的池塘在小年前就开始抽水捞鱼,因为没有特意放鱼苗进去养着,打捞的鱼不多,个头也都不大,每家最多能分到两条巴掌大的鲫鱼尝尝鲜。
李寒清因为帮了村长大忙,从人贩子手中拦截下了他大孙子,在鱼不够分的情况下,还是做主匀了一条大点的给他。
这鱼还是活着的,李寒清拿回去后没有立马就动手处理,而是放在水桶里养着,看能不能养到除夕左右,到时候饭桌上还能添道新鲜的荤菜。
一些糖果啥的,李寒清自己背包里还有,却还是同章兴国他们一起去了趟镇上的供销社。
听说这边过年,村里的小孩会挨家挨户的串门,嘴甜的说些好听的吉祥话,就为了能得到一小把花生瓜子等零嘴。
李寒清不用想也知道,这帮小孩最后定会来自己的村医务室拜年,要是年前不置办,还能给他们零嘴,肯定会让心思细腻的村民起疑心。
麻糖,米花糖,红薯干,瓜子花生,李寒清都称的点回来,还很大方的买了一斤奶糖,售货员还说这一颗糖,能抵半杯牛奶呢!
当然,这话李寒清肯定不信,但也不会傻愣愣的去反驳人家,这个时候买得起奶糖的少,喝得起牛奶或者奶粉的就更少了,售货员的话在某一中程度上,也算没说太错。
这里过年是不吃饺子的,不用帮忙一起包饺子,李寒清乐得清闲,肉是大家合伙一起凑的钱,买了两三斤回来准备做红烧肉。
村里有养鸡鸭,他们便没在镇上买,而是直接在村里买的鸡鸭,八角茴香酱油这种村里没有的调料,都是镇上供销社采购回来的,做肉菜必须得用这些,不然肉腥味太重不好吃。
知青所的伙食,比村里大部分人家都好,有鱼有肉,还有解腻的青菜咸菜。
李寒清关了医务室院门,提着鱼往知青所走去,路上看到村里有些人家,过年了红烧肉里,大部分都是切成大块的萝卜或者冬瓜。
哪怕只有少数的几块肉,家里孩子们闻着香味也馋得看着肉直流口水。
就这,被大人来到了还得受一顿训斥,直到把这碗菜多肉少的大菜放到碗柜孩子们碰不到的最上方,他们才敢背过身为晚上的团圆饭做其他准备。
知青们天南地北的凑在一起,每人口味都有所不同,林蕊一早就去村口买了豆腐回来,准备做麻婆豆腐,天知道她有多馋这道菜,趁着过年,说什么她也得吃上自己做的麻婆豆腐。
章兴国也亲自下厨露了一手,做了道四喜丸子,寓意简单又好听,虽然麻烦了点,大家也愿意帮忙打下手。
李寒清的鲫鱼被张云做成了红烧鱼,虽然鲫鱼炖汤比较好,但眼下食材难得,有红烧鱼总比没有的好,大家此刻也不嫌弃鲫鱼刺多难挑了。
最后还有道拔丝苹果,期盼来年生活能甜甜蜜蜜,平安顺遂。
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