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“但与那些不同的是,咱们要反着来。”
“在餐馆之内,定最低的价格,却要做出尽可能多的菜品。”
“届时我会将那些,从前得知的红薯做法写在纸上,传阅给厨师看。”
“或者我也可以尝试着……做一些样品菜。”
苏夙原本是以正常的语速说着,只是在提到这里的时候,却有些心虚。
她的目光向一旁闪躲了几分。
其实在现代的时候,苏夙就完全不擅长做饭一类的事。
她觉得自己做饭是一件很麻烦的事,所以大多数时候选择在食堂吃,或是点外卖。
虽然苏夙原本就是医学者,她清楚的知道,长期吃外卖带来的危害。
但她其实也没什么能够解决的办法。
好吧……主要是因为,在苏夙第一次尝试着为自己做一碗最简单的炸酱面时,不小心点燃了厨房,差点没把自己交代在家里。
再后来,苏夙再没有在家里做过什么炒菜。
她此刻正在脑海中回忆着,自己知道的为数不多的几种制作方法。
首选的自然是蒸红薯和烤红薯。
至于其他的方法……还是只能靠手机查阅了。
……
“多谢苏姑娘解惑。”
“我大概明白了。”
“虽然其中还有……”
贾盛忽然觉得,自己好像应该换一种方式来说。
于是刚到嘴边的话,便拐了个弯,收了回来。
“还有什么?”
苏夙接着他的话询问着,目光中透露着一丝无奈。
她们三个站在院中整整讨论了两个时辰,眼看已经快到午膳时间了,依旧还困在最初的问题上。
果然,要开个餐馆,还是没有自己想象中那般简易的。
有些时候,比投资更重要的,其实是门面的思维和运营模式。
苏夙不可能一直都跟进着所有餐馆的发展,她只能先将自己的思绪形容个大概。
至于后面,苏夙便打算着培养几个“店铺经理”
。
以此来发展和稳定餐馆的后续发展。
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