倍福文学

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第144章 冬日温暖（第1页）

晚上，家属院里。

今天的天有点冷，沈似锦不想要在食堂里吃饭，总觉得冷冰冰的吃得不得劲。

于是提前下了班，去买了点食材，准备晚上涮菜吃火锅。

厨房里，沈似锦按照脑海里的记忆，尝试做火锅底料。

火锅的重点在底料，如果能把底料弄好，那味道就不差。

沈似锦虽然没怎么下厨，但她的记性很好。之前在现代，她的妈妈有段时间迷上尝试做新菜。于是便让沈似锦上网搜索菜谱，等她想做的时候，让沈似锦在一旁指导。

也因此，沈似锦翻看了很多的菜谱，并且牢牢及记在脑海里，这也将成为她将来开融合餐厅的关键。

今天要做的是牛油麻辣火锅底料。

天气比较冷，牛油已经成冻块，将它放入锅中，用中小火翻炒至融化。

“我记得接下来是加入蒜末、姜末、蒜苗头和朝天椒，然后继续用小火炒到有香味。”

沈似锦一边回忆一边操作，时刻注意着火候。

见差不多，沈似锦继续放进辣椒，炒出红油的色泽。

看着已经有了些雏形，沈似锦开始期待成品。

随后，沈似锦又方及其怒入花椒、八角、香叶和干辣椒，炒至香气扑鼻。

加进盐味精酱油之类的调味后，沈似锦便倒进去烧好的开水。

正准备手工，沈似锦瞧见一旁的蒜苗叶，连忙丢了进去：“差点忘记这个。”

不一会儿，锅里沸腾起浓郁的火红色汤底，看到那色彩，沈似锦满意地扬起脑袋：“大功告成。”

正开心自己完成火锅底料的时候，门外传来声响。

沈似锦回头，便见傅亦舟双手拎着两个麻布袋走了进来。

见状，沈似锦好奇地问道：“那是什么？”

“这是部队里发的冬天补给，蜂窝煤。”

傅亦舟简单地应道。

听到这话，沈似锦放下勺子跑了过去，打开袋子一瞧，便见整整两个麻袋的蜂窝煤：“这么多啊，你们部队还挺大方的。”

“按照职位分的，我分到不少。另外你比较怕冷，我又跟刘师长买了些。”

傅亦舟如实地回答，“就是贵了些，我的私房钱差不多用完了。不过，我还能赚。”

沈似锦惊讶地看着他，看着他的脸上有黑黑的一块，笑着用手擦掉：“你那私房钱，都用在我身上了。一会我给你点钱。”

结婚后，傅亦舟身上没留多少钱，还将工资全都上交给他。

但他的钱，大多花在她的身上。

“不用，那些钱你收着，去买点喜欢的东西和零食。你是女孩子，也得好好打扮自己。我一个糙爷儿们，天天呆在部队里，也花不了几个钱。”

傅亦舟直接拒绝。

听着他的话，沈似锦的心里甜甜的。

“快去洗个手，今晚有好吃的。”

沈似锦笑盈盈地说道。

“好，我刚刚在门口就闻到了，真香。”

傅亦舟说着，朝着水龙头走去。

“外面的水太冰，用热水掺着来。”

沈似锦连忙喊道。

“没事，都习惯了。”

傅亦舟毫不在意地用冰水洗手。

将堂屋的门关上，沈似锦从角落里找出炉子。随后将装满火锅汤底的搪瓷盆端来，直接在炉子上烧。