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第111章(第1页)

路星河曾经为了炸出最香的猪油渣,试炸过n多遍,他尝试了不同的火候,不同的炸制时间,但总是炸不出最香的猪油渣。

炸久了猪油渣确实会很酥脆,但吃起来干干硬硬的,非常硌牙。炸的时间不够的话,猪油渣又不够酥脆,吃起来软趴趴的,一点香味都没有。

他一直找不到一个平衡点,炸出又脆又香又不干硬的猪油渣,但林浅浅做到了。

林浅浅的猪油渣表面香脆,咬到里面又有点松软的口感,吃起来又脆又有嚼劲,香气十足。

路星河也想炸出这样好吃又不油腻的猪油渣。

吃完整碗猪油拌饭,路星河心里暗暗发誓,他要努力跟林浅浅学习,争取早日也可以做出这样完美的猪油拌饭。

——

海鲜餐馆有两名员工,有了上次的经验,林浅浅学会了一碗水端平,也端一碗出去给金晶晶。

猪油拌饭冒着热气,浓郁的猪油香伴随着热气一起飘出来,瞬间把人的食欲被撩拨起来。

金晶晶吞了吞口水,立马先拿出手机拍了猪油拌饭的照片,最近她发的微博几乎配的都是空盘照,因为每次她都忘了拍照只顾着吃。

最近深浅海鲜餐馆开通了微博,金晶晶想好好地给深浅海鲜餐馆宣传一下,美食图片最容易诱惑到人,发美食图片的宣传效果会更好。

金晶晶压制住馋虫,先给猪油拌饭拍了几张照片才开吃。

实话实说,金晶晶第一次听说猪油可以用来拌饭吃,光是听到猪油拌饭这个名字,脑海里浮现出的都是油腻。用猪油来拌饭,感觉不管是厨艺多厉害的人来做这道拌饭都不会好吃到哪里。

但金晶晶又非常相信林浅浅,相信林浅浅有把一切东西都可以做好吃的魔力。

果然她是对的,刚接过林浅浅端出来的猪油拌饭,一股浓郁的猪油香就钻进她鼻子,成功俘获她的味蕾。

“原来猪油的味道那么香!”

金晶晶印象中自己没有吃过猪油炒的菜,家里用的都是植物油,习惯了植物油的味道,感觉猪油的味道挺醇香的。

金晶晶拿起勺子舀了一口放进嘴里,细腻的白米饭裹上香浓的猪油,仿佛像是镀上了一层金,好吃到爆炸。

完全颠覆了金晶晶对猪油拌饭油腻的看法,一点都不油腻,口感醇香,又不腻人,米饭香香软软的,每一粒米都饱含迷人的猪油香。

她第一次知道猪油和米饭竟然会那么的配,米饭的清香在猪油香的包裹,变得更加的可口美妙。

金晶晶一下子就连续吃了好几口,米饭清香中和了猪油的油腻,吃起来只香不油。

一碗猪油拌饭进肚,金晶晶激动不已,这是她第一次吃猪油拌饭,就深深地被猪油拌饭迷住了。

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