倍福文学

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第1371章（第1页）

关于明朝点心带骨鲍螺，有参考张岱在《陶庵梦忆》中介绍：苏州当地有人把乳酪与蔗糖霜一起和面，“熬之滤之漉之掇之印之，为带骨鲍螺，天下称为至味。”

以及《金？瓶梅》的剧情当中，李瓶儿会做带骨鲍螺，温秀才品评道:“出于西域，非人间可有。沃肺融心，实上方之佳味。”

应伯爵形象地描述：“上头纹溜就像螺蛳儿一般，粉红、纯白两样儿。”

萧靖说张太后的弟弟不是好人，奸污宫女的事情，参考《万历野获编》：“一日二张入内观灯，孝宗与饮，偶起如厕，除御冠于执事者，二张起，戴顶之。又延龄被酒，奸污宫人，文鼎持大瓜幕外，将击之，赖太监李广露其事，仅得脱。次日，文鼎上疏极谏，上怒，发锦衣卫拷问主使者。文鼎对曰：有二人主使，但拿他不得。又问何人，曰孔子、孟子也。上怒不解，御史黄山等，皆力救之，不从，为孝康张皇后杖死于海子。”

这段话的大概意思是，有一年的元宵节，张氏兄弟进宫观灯，与明孝宗一起饮酒。中途明孝宗离席去解手，把皇冠摘下来交给执事的太监，张家二兄弟拿过皇冠，戴到自己的头上。张延龄喝醉之后还奸污过宫女，当时何文鼎拿着金瓜站在厕所外面，非常生气，上去要打张延龄，被另一个太监李广死死抱住，张延龄才脱身开来。第二天，太监何文鼎又向明孝宗告发此事。明孝宗反而要追究何文鼎的罪责，让锦衣卫严审何文鼎，逼他交代幕后的主使者。

何文鼎说：“有两个人主使，可惜你们拿不到他们。”

主审者问是什么人，何文鼎说是孔子和孟子。御史黄山等人替何文鼎说情，当时的张皇后不肯放过他，下令把何文鼎杖死在海子。

张太后扶弟一生，孝宗把她当大宝贝来疼，有求必应，皇帝愿意包庇两个小舅子，给张家赐田赐地，封官赏爵。儿子朱厚照几乎没有忤逆过张太后，顶多就是他搬到豹房去住，跟亲妈见得少。但是嘉靖帝不一样，人家又不是她生的，压根不用看她脸色。嘉靖登基之后，张太后还想压嘉靖生母蒋太后一头，让蒋氏受气。最后嘉靖清算张家，张鹤龄被关在狱中死去，张延龄被杀于西市，其余张家人四散逃命。张太后为两个弟弟向嘉靖求情，嘉靖不理她，她的晚年过得十分凄凉。

如果张太后从一开始就约束娘家人，让两个弟弟遵纪守法，张家就不会落到后面的结局。她可能认为自己对娘家人很好，实则害了他们。

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朱厚照做好人（6）

◎明武宗要查账◎

萧靖带着张嫣回去乾清宫，两人在暖阁刚坐下，一头金钱豹便作势要扑了过来。

“金娇娘，不许扑！”

萧靖喝了一声，豹子乖乖地停在那里，它似乎有些不明白，这不是每日都要玩的游戏吗？怎么就不许它扑了？

白天朱厚照要做别的事情，除非万岁特意吩咐，太监们不会将豹子放出来。倒是入夜之后的那一顿饭，惯常是金钱豹陪着皇帝用膳，一人一兽玩好一阵子，接着就是睡觉。

张嫣刚进宫的时候没有看到豹子，这会儿她居然从豹子的毛脸上看到一点儿委屈的情绪。

“它也叫金娇娘？”

小姑娘十分惊讶。

他们在北宋的时候，养过一只叫做金娇娘的金毛狮。

“对。”

萧靖招手，豹子才小跑着过来。他抱着这么一只大猫，悄悄告诉张嫣，“……我觉得是上辈子的金娇娘投胎了，亲人得很。这个名字不是我取的，是他取的。”

张嫣明白过来，她伸手摸了摸豹子，豹子居然不反抗，反而十分亲昵。她在屋子里翻出来一根大型逗猫棒，一晃一晃地摇着，豹子十分配合地玩耍。

旁边的萧靖看在眼里，觉得格外安心。

“别玩啦，别玩啦——”

他说，“要吃饭了。”

一听到吃饭，金钱豹跑得比张嫣还快，它乖乖地坐在八仙桌旁边，等着太监给它送肉。它的饭碗格外大，它一天的肉食份例是三斤羊肉。

小姑娘跟在它后面，跑向桌子，然后一脸乖巧地坐在旁边。豹子卧在她的脚边，吃得是一脸生血肉，她竟然丝毫不害怕。

送膳的太监们不由得多看了几眼。

乾清宫一带都传遍了，说万岁今天出日出去玩耍，带了一个姑娘回来。

晚膳是萧靖在早上的时候已经点好的，他点了清蒸鲥鱼、水母烩、蒸香米饭、炒苦菜叶、琅琊酥糖和砂馅小馒头。他这段时间都是一个人吃饭，琅琊酥糖和砂馅小馒头便是预备着张嫣什么时候到，专门给她吃的。

“今日真是好菜！”

张嫣举起筷子，笑意盈盈地说。

其实皇后娘娘活了好几辈子，这样的菜式并不算十分出奇。但是从小吃苦头的刘艳儿来说，这里有鱼有肉，有点心和米饭，就是顶好的日子。

小张摸了摸肚子，只觉得里头什么油水都没有。

她要大吃一顿！

鲥鱼是应天府送来的贡品，宫中吃法多为清蒸或者红醩。萧靖之前尝过两种做法，个人觉得清蒸更好吃一些。鲥鱼除了鱼肉鲜嫩好吃，嚼碎鱼脊骨吃骨髓，满嘴是香，宛如喝了甘浆。连鲥鱼的鱼鳞都不觉得腥气，十分美味。

而水母烩则是用水母做的一道凉菜，萧靖觉得跟现代的凉拌海蜇差不多。