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一个月不开火作饭怎么行?
冬至过后那么冷的天气,天天吃冷的,要生病的!
多亏了魏武帝,大家的日子好歹没那么惨,只要寒食数日即可。几十年后,曹老板的家业被马仔篡位,因为晋朝的国号与春秋时期的晋国相同,寒食节又在民间大范围推广开来,变成全体汉人的节日。
萧靖好多年没过寒食节了。
乍一看到宫人们开始准备过节的食品,他懵了一瞬间,然后快速反应过来。寒食节在唐朝是大节日,皇族也会过这个节,玄宗皇帝的开元年间,寒食清明休假四日。代宗皇帝的大历年间,寒食清明休假五日。
到了宪宗皇帝的元和年间,寒食通清明竟然休假七日!
萧靖:放那么长的假期,寒食节堪比国庆小长假了。
他跟张嫣商量:“寒食连同清明一起放假,是大势所趋。嫣儿不妨下旨,好让大臣和百姓有空去踏青祭拜,也好放松几天。”
“行。”
张嫣毫不犹豫地答应了。
能放假,谁想上班啊?
反正长安的热心市民小张是不想上班。
高宗皇帝敕:今后寒食通清明,休假七日。圣旨一下,臣民无不夸赞皇帝仁厚。
萧靖赶在过节前几日,命人在小厨房给他炸碗口大的面条,一个面饼大约有二两重,他足足炸了六七十个。同时,他让宫中的匠人给他做了几个小炉子,大约饭盒那么大,底下放燃料,上面能煮开两碗水。
他领着容娘灌了十斤香肠,香肠只有手指一般细,半根筷子那么长。这种小香肠不是腊肠,不用挂起来风干太久,先煮熟再低温保存就行。口味用料上有鸡肉肠和猪肉肠,还有清淡的鱼肉肠。
容娘在家时从未准备过这么多东西,此番大开眼界,以为贵族家里过寒食节是这样的。她好奇地问:“娘子,你做这些是寒食节吃的吗?”
“是啊。”
萧靖忙得跟小陀螺似的,“我看看卤料包配好了没有,最近是不是有牛肉送过来长安殿了?”
“对,有牛肉三十斤,还有牛肥油二十斤。”
容娘点点头。
清明节皇帝祭祖要杀牛,杀一头牛是杀,杀两头牛也是杀。宫中不乏聪明人,见武昭仪喜欢吃牛肉,借着祭祀杀牛的名头,多杀点送过来。
皇帝给自家祖宗的东西,自然是最好的。
杀完一头牛,发现这头牛不够肥壮,祖宗定然不满意,那怎么办呢?
宫人们恳请武昭仪帮个忙,消化一下这些“不合格产品”
。
萧靖表示笑纳:这些东西死鬼不稀罕,他稀罕啊!
他把市面上能找到的香料都搜集起来,配了一个简陋版十三香,拿来卤牛肉。这时候的天气不热,卤好的肉越放越入味,能保存七八天。
牛肥油也是好东西,他指点大师傅将炸好的牛油跟大料块儿翻炒,折腾得整个长安殿都是香气。香气一路飘出去,连宫中的禁军皆一致认为武昭仪最会吃。
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