倍福文学

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第560章(第1页)

除了肠子里的屎,连猪尿泡都可以吃!

萧靖下令,把内脏分给养猪场的员工,让各家各户都吃点荤腥才好。王爷不缺一口吃的,对于他而言不算什么。

但养猪场的员工和家属们都乐得跟过年似的,小孩跑来跑去,喊得嗓子都哑了:“这比过年还好!”

前几年到处打仗,耗费甚多,民间的粮食都缺乏,更何况肉食?

只有司马衷那种极品憨憨,才会呼吁大家没粮食就吃肉。

有一户的老祖父都快六十岁,吃到了儿媳妇煮的猪肺,软糯不费牙,竟然都激动得哭出声来。老头抹着眼泪,怀疑道:“我,我这是吃肉了?”

小孙子问他好吃不,老人连个味儿都没尝出来,只知道肯定好吃。

“对,爹再吃一块吧。”

崔大头是个孝子,他把菜里的猪肺都挑出来,拨到老人的碗里,让老头子能多吃几口。谁知道老头子还能不能活到春天?

说不定吃一口少一口了。

老头指着儿子崔大头,道:“王爷请我们吃肉,大头要努力干活才行。”

他又看看能跑能跳的小孙子,道:“孩子力气小,干不动厉害的活计,就去割猪草。把猪喂得肥肥的,以后少过不了你喝肉汤的时候。”

“还有大头家的。”

他低垂着头,“你们这些婆娘,别多嘴说闲话。王爷是什么人,老往外头嚼舌根子,不好。”

都说家有一老,如有一宝。

崔大头明白老爹说得对,老头的年纪大,但脑子精得很。汉子依着老爹的吩咐做事,半年后因为表现优异,获得“养猪小能手”

的荣誉,还分得了一整颗硕大的猪头!

可把隔壁的邻居给羡慕坏了。

此为后话不提。

……

回到王府的萧靖,他先把猪肝泡在水里,这样能浸出血水,尽量减少猪肝的腥味。如果有条件,往浸泡的水里加柠檬片,能增香去臭,口味是最理想的。

但是南北朝的中原没有柠檬啊!

无奈,他用了葱姜,去腥的效果差点,但勉强能行。换水冲洗几遍,他把猪肝放在锅里煮熟,捞取血沫,再用砂锅慢火烘干。

等烤干最后的水分之后,猪肝能碾成褐色的粉末,这便是做好的猪肝粉。

他用勺子舀了一口,砸吧砸吧嘴品尝:“还行吧,不难吃。”

但也没好吃到哪儿去。

他满怀着心意,把猪肝粉装进去干爽的陶瓷罐子。这么一小罐猪肝粉,一周吃一到两回,够张嫣吃很久了。

他还连夜做了红烧肉,加了甘甜的米酒,慢火煨了足足两个小时。四方的肉块被染上了焦红的颜色,看起来十分漂亮。

他只等明日吃中午饭的时候拿过去,张嫣肯定饿了。

明明才分别没多久,但他更想她了。

同一日,宫女小张看着天上的太阳,她想舅舅了。她最近琢磨一件事……她想要学高洋的字。

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